Nuus

Ondersoek: Daar is bewys dat organiese voedsel die risiko van kanker verminder


Kan die eet van organiese voedsel beskerm word teen kanker?

Ons dieet het 'n groot invloed op die gesondheid. Verskeie siektes en selfs kanker kan deur 'n gesonde dieet voorkom word. Navorsers het nou gevind dat as mense meer gereeld organies gekweekte produkte eet, dit in die volgende jare minder geneig sal wees om kanker te ontwikkel.

In hul huidige studie het die wetenskaplikes van die Institut National de la Sante et de la Recherche Medicale bevind dat die verbruik van organies gekweekte produkte tot 'n verminderde risiko van kanker lei. Die dokters het die resultate van hul studie in die Engelstalige tydskrif "JAMA Internal Medicine" gepubliseer.

Baie kosse bevat residue van plaagdoders

Ongelukkig is baie voedsel tans besmet met plaagdoders. As u sulke besmette voedsel verbruik, kan die waarskynlikheid van sommige siektes verhoog. Die kenners van die Europese voedselveiligheidsowerheid het in 'n verslag aangekondig dat 44 persent van die konvensionele vervaardigde voedsel wat deur plaagdoders besmet is, besmet is. In teenstelling daarmee raak sulke besoedeling in organies gekweekte voedsel slegs 6,5 persent van die produkte. Aangesien sekere plaagdoders ook karsinogene bevat wat aan kanker gekoppel is, wou navorsers uitvind of die inname van organiese produkte die risiko van kanker verminder.

Wat is organies gekweekte kosse?

Organiese voedsel word verbou sonder die gebruik van plaagdoders, kunsmisstowwe of genetiese ingenieurswese. Organiese vleis, pluimvee, eiers en suiwelprodukte kom van diere wat nie antibiotika of groeihormone ontvang nie. Die verbruik van sulke produkte hou verband met die verminderde risiko van verskillende kankers. Die mense wat die meeste organiese kos geëet het, het 'n 25 persent verminderde risiko om kanker te ontwikkel, in vergelyking met mense wat die minste organies gekweekte produkte verbruik het. 'N Amerikaanse studie oor hierdie onderwerp het byvoorbeeld bevind dat verbruikers van organiese voedsel 'n laer konsentrasie dialkylfosfate in die urine het. Dit word beskou as merkers van blootstelling aan plaagdoders.

Verbruikers van organiese voedsel leef gewoonlik gesonder

Die huidige studie toon nie dat organiese voedsel die direkte oorsaak van die verminderde risiko van kanker is nie. Mense wat meer organies gekweekte kos eet, het gewoonlik 'n gesonder leefstyl, oefen meer en verteer ook meer vrugte en groente. Natuurlik het die dokters probeer om hierdie faktore in ag te neem, maar 'n invloed op die resultate kan nie uitgesluit word nie. Daarom is dit raadsaam om op 'n gesonde dieet met baie vrugte, groente en vesel en min verwerkte vleis te konsentreer, sê die kenners. Daarbenewens moet u ook let op 'n gesonde liggaamsgewig, gereeld oefen en ophou rook om die risiko van kanker aansienlik te verminder.

Vraelyste van 68.946 deelnemers is geëvalueer

In hul huidige ondersoek het die kundiges van die Institut National de la Sante et de la Recherche Medicale die gegewens van vraelyste van 'n totaal van 68.946 Franse mense met 'n gemiddelde ouderdom van 44,2 jaar geëvalueer. Dit gaan ook oor die eet van verskillende organiese kosse. Tydens die daaropvolgende opvolgperiode van 4,5 jaar was daar 'n totaal van 1.340 siektes van kanker, verduidelik die skrywers.

Kankerrisiko is met 25 persent verminder

Die risiko om kanker te ontwikkel was 25 persent laer onder die mense wat die meeste organiese voedsel verbruik het, vergeleke met die persone wat die minste organies gekweekte produkte verbruik het. Die verskil was veral opvallend by limfome en veral sogenaamde limfoom van nie-Hodgkin - vorme van kanker wat die afgelope dekades baie meer gereeld voorgekom het. Daar kan nie uitgesluit word dat omgewingsinvloede die rede hiervoor is nie.

Liggaamsgewig, oefening en gesonde eetgewoontes beskerm teen kanker

Alhoewel daar 'n groot aantal deelnemers aan die opname was wat die vraelyste ingevul het, is die presiese evaluering van die verbruikte voedsel nie so maklik nie, aangesien organiese voedsel dikwels saam met ander kosse verbruik word. Dit kon tot verkeerde resultate gelei het. Die invloed van organies gekweekte voedsel is dus nie maklik om te bewys nie. Die invloed van liggaamsgewig, liggaamlike aktiwiteit en gesonde voedsel wat in die algemeen verbruik word, wat 'n positiewe uitwerking op kankerrisiko kan hê, is duideliker. (As)

Inligting oor skrywers en bronne


Video: How John Reversed his Coronary Calcium Score 59% in 16 months (Desember 2021).