Nuus

Die gevolge van swak voeding - Diegene wat ontbyt eet, plaas 'n stremming op hul gesondheid


Die impak van swak ontbytgehalte

Swak ontbytvoeding kan 'n blywende impak op kardiovaskulêre gesondheid hê. In 'n onlangse studie het 'n Spaanse navorsingsgroep getoon dat die manier waarop u ontbyt eet, verband hou met belangrike faktore in kardiovaskulêre gesondheid.

Ontbyt is die belangrikste maaltyd van die dag, soos algemeen bekend. Spaanse navorsers aan die Openbare Universiteit van Navarra (UPNA) het onlangs getoon dat daar baie waarheid bestaan. Volgens die studie is ontbytmaaltye met 'n hoë energiedigtheid geassosieer met hoër cholesterolvlakke, uriensuurvlakke en groter insulienweerstandigheid, ongeag die gesondheidstatus van die deelnemers. Die resultate is onlangs in die vaktydskrif "Nutrients" aangebied.

Kan 'n swaar ontbyt ons metabolisme beskadig?

Die span het die eetgewoontes van 203 skoolkinders van agt tot twaalf jaar ondersoek. Die studie het bevind dat 13 persent van die kinders glad nie ontbyt geëet het nie, en diegene wat ontbyt geëet het met 'n laer voedingsgehalte en hoër energiedigtheid, het hoër cholesterolvlakke in die bloed en uriensuur en groter insulienweerstandigheid gehad. 'N Hoë energiedigtheid by die ontbyt het veral 'n negatiewe invloed op glukosemetabolisme gehad. Dit was ook duidelik by die kinders wat ten minste 60 minute matig tot intensief beweeg het.

Geen ontbyt is nie 'n oplossing nie

Soos die navorsers berig, moet ontbyt nie uitgelaat word nie. Die kinders sonder ontbyt het gedurende die dag groter drange ervaar, wat hulle laatmiddag meer as gewoonlik geëet het. Die navorsingsgroep het 'n verband gesien tussen ontbrekende ontbyt en verhoogde oorgewig by kinders. Die bevordering van 'n gereelde ontbyt kan reeds die eerste strategie wees om vetsug by kinders te voorkom, meen die navorsers.

Promosieprogramme vir gesonde ontbyt

"Voedingsopvoedingsprogramme om die kardiovaskulêre en metaboliese gesondheid van kinders te verbeter, moet ingestel word," het die studieleier Idoia Labayen in 'n Spaanse persverklaring gesê. Veral in tipiese ontbyt vir kinders is daar gewoonlik sterk verwerkte bestanddele met 'n hoë energiedigtheid, waarsku die voedingsdeskundige.

Watter kosse is geskik vir ontbyt?

Die Duitse Vereniging vir Voeding (DGE) beveel as ontbyt of as versnapering op skool aan:

  • Volgraanbrood of -rolletjies: Smeer dun met botter, margarien of roomkaas en bedek, byvoorbeeld, met lae-vet wors, lae-vet kaas of met vegetariese smeer.
  • vrugte en groente: Gesnyde soetrissies, wortels, radyse, cocktail-tamaties, kohlrabi, komkommers, appel, peer, appelkoos, perske, druiwe, bessies, kersies, kiwi, mandariene, pynappels is gesonde en heerlike versnaperinge. Neute en droëvrugte is goed om op pad te wees.
  • Suiwelprodukte: Onversoete muesli met vars vrugte en natuurlike jogurt, drinkmelk, onversoete gemengde drankies, joghurt en kwark is beide geskik as ontbyt en as 'n goeie versnapering.
  • drink: Absorbeer baie vloeistof deur lae-energie drankies soos water en onversoete tee. Vermy suikerhoudende drankies soos limonades en nektars. Dit verskaf te veel kalorieë sonder om versadig te wees.
  • Vermy lekkers: Sjokoladestafies, soetrissies, gebak en vrugtebome word nie aanbeveel nie, want benewens die verhoogde vet- en suikerinname, lei dit ook tot vinnige skommelinge in die bloedsuikervlak en dus tot 'n daling in prestasie.

(Vb)

Inligting oor skrywers en bronne



Video: Seisoen 1. Episode 5. Moet boere altyd alles weet? (Desember 2021).