Nuus

Hoogs verwerkte voedsel verhoog die risiko van voortydige dood


Waarom beïnvloed voedsel wat hoogs verwerk is lewensverwagting?

Ongelukkig bevat baie van ons voedsel verskillende ongesonde bestanddele. Die sogenaamde hoogs verwerkte voedsel is geen uitsondering nie. Dokters het nou gevind dat die inname van hoogs verwerkte voedsel gepaard gaan met 'n groter risiko vir die dood.

In hul huidige studie het wetenskaplikes aan die Universiteit van Sorbonne gevind dat verwerkte voedsel gepaard gaan met 'n verhoogde risiko van voortydige dood. Die kundiges het die resultate van hul studie in die Engelstalige tydskrif "JAMA Internal Medicine" gepubliseer.

Wat is hoogs verwerkte voedsel?

Die grootskaalse studie het die voedselinname en voeding van meer as 44.000 Franse volwassenes geanaliseer. Die resultate het getoon dat die verbruik van hoë verwerkte voedsel, insluitend massaprodukte versnaperinge, suikerhoudende drankies en gemakskos, gepaard gegaan het met 'n groter risiko vir dood. Voedsel met baie verwerking is voedsel wat verskillende bestanddele bevat en wat deur verskillende industriële prosesse geproduseer word. Sulke kosse is gewoonlik goedkoop, lekker en gereed vir onmiddellike opwarming en daaropvolgende verbruik. Alhoewel hierdie voedselsoorte smaaklik en vinnig berei is, is dit bekend dat dit problematies is, aangesien dit gepaard gaan met 'n hoër risiko van oorgewig, hoë bloeddruk en kanker. Dokters het ook bevraagteken of verbruik gepaard gaan met 'n verhoogde risiko van voortydige dood. In 'n periode van meer as sewe jaar het die huidige studie bevind dat 'n toename van 10 persent in die persentasie verwerkte voedsel geassosieer word met 'n 14 persent hoër risiko vir algehele sterftes, berig die Franse navorsingspan.

Voedsel met baie verwerking bevat baie bymiddels

Die navorsing was 'n waarnemingstudie, sodat geen oorsaaklike effek genoem kan word nie, verduidelik die wetenskaplikes. Die feit dat 'n statisties beduidende verhouding gevind is, moet egter steeds kommer wek. Wat wel seker is, is dat baie verwerkte voedsel baie stowwe bevat wat u nie in natuurlike kosse sal vind nie. Dit sluit byvoorbeeld alle soorte bymiddels in, insluitend preserveermiddels, versoeters, vullers, kleure, geure en nog baie meer.

Waarom koop mense baie verwerkte voedsel?

Sulke kosse is aantreklik omdat dit geneig is om goedkoper te wees en baie lekker is as gevolg van hul hoë suiker-, sout- en versadigde vetinhoud. Ander voordele is: dit kan amper oral gekoop word, dit word sterk bemark deur middel van advertering, hulle is gereed vir verbruik na net 'n kort opwarming en dit hou baie lank aan.

Waaraan u moet let as u inkopies doen

Navorsing op hierdie gebied is uiters moeilik omdat daar 'n groot aantal verskillende hoogs verwerkte voedsel is, om nie te praat van die verskeidenheid bestanddele wat hulle bevat nie. Sommige faktore kan min of meer skadelik wees - in die algemeen is dit 'n baie ingewikkelde probleem. Dit is die beste om van nou af slegs natuurlike kosse te koop, en as u nie seker is nie, help u gereeld met die lys bestanddele. Koop kos met die minste aantal bymiddels en bestanddele wat u ken. (As)

Inligting oor skrywers en bronne



Video: GRAAD 3 Afrikaans Huistaal 15 April 2020 Woordsoorte en klanke (Desember 2021).