Nuus

Nuwe planetêre dieet: verloor gewig met 'n gesonde dieet en verbeter ook die wêreld


'N Planeet wat op dieët is

'N Kommissie van dertig toonaangewende wetenskaplikes het onlangs 'n voedingsbegrip ontwikkel waarmee almal gewig kan verloor en gesond kan eet. Baie diëte belowe dit, maar die klem val op almal. Omdat die voedingsplan geskik is om meer as 10 miljard mense volhoubaar en gesond te voed sonder om ons planeet te vernietig. Dit is hoe die spyskaart lyk as ons die aarde benewens ons gesondheid in ag neem.

In 2050 sal ongeveer 10 miljard mense op aarde woon. Die huidige voedingsmetodes bereik reeds hul perke en laat diep littekens op ons planeet agter. Die EAT Lancet-kommissie vir voeding, planeet en gesondheid het 'n voedingsbegrip ontwikkel waarmee almal gesond kan eet sonder om ons planeet te vernietig. Die navorsingsresultate is onlangs in die spesialiteitsjoernaal "The Lancet" aangebied.

Wat is die planetêre dieet?

Die Kommissie het die eerste omvattende wetenskaplike oorsig uitgevoer om te verduidelik wat 'n gesonde dieet uitmaak op grond van 'n volhoubare voedselsisteem en watter maatreëls die oorgang na daardie stelsel kan ondersteun en versnel. Die sogenaamde Planetêre Dieet spruit uit hierdie oorwegings.

Voeding is meer as net kos

Volgens die Kommissie kombineer hierdie dieet die nuutste kennis van gesond eet en voldoen dit terselfdertyd aan die volhoubaarheidsvereistes waaraan ons moet voldoen. "'N Gesonde dieet moet die gesondheid optimaliseer en in die algemeen die toestand van volledige liggaamlike, geestelike en sosiale welstand bevorder en moet nie net gedefinieer word deur die afwesigheid van siektes nie," skryf die navorsers in hul opsommende verslag.

Ons eet te veel vleis, suiker, vet en verfynde graan

"Gesonde voeding het 'n optimale kalorie-inname en bestaan ​​hoofsaaklik uit 'n verskeidenheid plantvoedsel," sê die voedingsnavorsers. Slegs klein hoeveelhede moet van dierlike oorsprong kom. Die verhoudings van onversadigde vette, geraffineerde graan en suiker moet ook laag gehou word. Selfs geregte geregte geregte moet grootliks nie op die tafel bedien word nie.

Dit is hoe 'n volhoubare en gesonde eetplan lyk

Die volgende oorsig wys hoe optimale en volhoubare voeding volgens die Kommissie saamgestel moet word. Die oorsig verwys na 'n daaglikse kalorie-inname van 2500 kalorieë, 'n gemiddelde verbruik by mans op middeljarige ouderdom. Persoonlike kalorieverbruik moet moontlik aangepas word.

  • volgraan: (bv. van rys of koring): 232 gram per dag; stem ooreen met 811 kalorieë
  • Styselagtige groente (bv. aartappels): 50 gram per dag; stem ooreen met 39 kalorieë
  • groente (alle variëteite): 300 gram per dag; stem ooreen met gemiddeld 78 kalorieë
  • vrugte (alle variëteite): 200 gram per dag; stem ooreen met gemiddeld 126 kalorieë
  • Suiwelprodukte (bv. jogurt of melk): 250 gram per dag; is gelyk aan 153 kalorieë
  • rooi vleis: 14 gram per dag (ongeveer twee steaks per maand), gelykstaande aan 30 kalorieë
  • pluimvee: 29 gram (ongeveer een porsie per week) is gelyk aan 62 kalorieë
  • eiers: 13 gram per dag (een eier elke 4 tot 5 dae); stem ooreen met 19 kalorieë
  • vis: 28 gram per dag (een tot twee porsies per week); 40 kalorieë
  • peulgewasse: 75 gram per dag; stem ooreen met gemiddeld 284 kalorieë
  • neute: 50 gram per dag; stem ooreen met gemiddeld 291 kalorieë
  • Onversadigde vette is bygevoeg: 40 gram per dag, gelykstaande aan 354 kalorieë
  • Versadigde vette is bygevoeg: 11,8 gram per dag, gelykstaande aan 96 kalorieë
  • Suiker bygevoeg: 31 gram per dag, gelykstaande aan 120 kalorieë

(Vb)

Inligting oor skrywers en bronne



Video: 5 REDES WAAROM JY NIE MAAG VET TE VERLOOR (Oktober 2021).