Nuus

200 gram vleis per dag verhoog die risiko van vinnige dood met 23 persent


Om te veel vleis te verbruik, is sleg vir u gesondheid

Baie mans hou daarvan om gereeld vleis te eet. Dit kan egter 'n negatiewe uitwerking op u gesondheid hê. Navorsers het nou bevind dat die verbruik van 200 gram vleis per dag by mans die risiko van voortydige dood verhoog.

In die huidige studie deur die Universiteit van Oos-Finland is gevind dat die eet van 200 gram vleis per dag die risiko van voortydige dood aansienlik verhoog. Die resultate van die studie is in die American Journal of Clinical Nutrition gepubliseer.

Daaglikse vleisverbruik het die risiko van voortydige dood verhoog

2.641 mans is medies gemonitor vir die studie. Die meeste deelnemers het hoofsaaklik rooivleis geëet. Die studie het bevind dat mans wat meer as 200 gram vleis per dag geëet het, 23 persent meer geneig was om voortydig te sterf gedurende die volgende 20 jaar in vergelyking met mans wat minder as 100 gram vleis per dag geëet het. 200 gram vleis stem ooreen met ongeveer ses repe spek, drie worsies of 'n biefstuk. Geen verhoogde risiko is gevind vir ander dierlike proteïene soos vis, suiwelprodukte of eiers nie.

Rooivleis is veral skadelik

Die navorsers het bevind dat die belangrikste proteïenbron van die deelnemers rooivleis was, wat gekoppel is aan hartsiektes en kolonkanker. Die resultate gee verdere leidrade vir die voortgesette bespreking oor rooivleis en die gevolge daarvan vir die gesondheid. Rooivleis bevat meer versadigde vetsure as hoender- of kalkoenvleis, wat cholesterolvlakke kan verhoog, wat bekend is dat dit tot hartsiektes lei. Volgens die NHS sal rooi en verwerkte vleis soos wors, spek en ham waarskynlik ook die risiko van kolonkanker verhoog. Maar rooivleis is nie net ongesond nie, dit bevat ook baie proteïne, yster en vitamien B12.

Hoeveel vleis moet ons eet?

Die Britse departement van gesondheid beveel byvoorbeeld aan dat mense nie meer as 70 gram rooi of verwerkte vleis per dag moet eet nie. Die Amerikaanse instituut vir kankernavorsing adviseer 'n maksimum van 510 gram per week.

Mense met hierdie siektes is veral in gevaar

Die mans wat aan die studie deelgeneem het, was aan die begin van die studie tussen die ouderdomme van 42 en 60 jaar. Die proefpersone het hul tipiese proteïeninname oor 'n periode van vier dae aangeteken. Daarna is hulle gemiddeld 22 jaar medies gemonitor. In hierdie tyd het 1.225 sterftes met betrekking tot siektes voorgekom. Die studie het bevind dat mense met 'n hoë proteïeninname meer geneig is om voortydig te sterf in vergelyking met hul plantinname. Dit geld egter net diegene wat oormatige vleis geëet het, aangesien vis, suiwelprodukte en eiers nie 'n risiko was nie. Die ooreet van vleis is veral gevaarlik vir mense met tipe 2-diabetes, kardiovaskulêre siektes of kanker. Selfs na aanpassing by lewenstylfaktore, het die resultate konstant gebly.

Meer navorsing is nodig

Toekomstige studies moet nou ondersoek hoe proteïene spesifiek mense met gesondheidsprobleme beïnvloed. Die resultate moet egter nie veralgemeen word vir ouer mense wat 'n groter risiko vir wanvoeding het nie en wie se proteïeninname dikwels onder die aanbevole hoeveelheid is, voeg die skrywers by. (As)

Inligting oor skrywers en bronne



Video: De Weegschaal Gaat Niet Meer Omlaag Wat Moet Je Doen Om Je Vetpercentage Verder Te Verlagen? (Oktober 2021).