Nuus

Nuwe studie: voedingstowwe uit natuurlike bronne beter as voedselaanvullings


Vitamiene en minerale beter van voedsel as van pille en poeiers

'N Nuwe studie het getoon dat 'n voldoende inname van sekere voedingstowwe gepaard gaan met 'n vermindering in die algehele sterftes - maar slegs as hierdie stowwe uit voedsel kom. As hulle via voedingsaanvullings geneem word, ontbreek die positiewe effek.

Oorbodig voorbereidings

Miljoene mense neem gereeld voedingsaanvullings om belangrike vitamiene en minerale te kry. Kenners wys egter herhaaldelik daarop dat sulke voorbereidings onnodig is vir gesonde mense en geen gesondheidsvoordele inhou nie. 'N Nuwe studie uit die VSA het dit nou getoon. Die wetenskaplikes het bevind dat die opname van voedingstowwe uit natuurlike bronne geassosieer word met 'n laer risiko van dood of kanker - maar as dit van voedingsaanvullings kom, kom hierdie effek nie voor nie.

Groot studie oor eetgewoontes en aanvullings

Navorsers van die Tufts Universiteit in Boston, Massachusetts, evalueer data van die National Health and Nutrition Exvey Survey (NHANES) navorsingsprogram van 1999 tot 2010 vir hul studie.

Soos uiteengesit deur die Federal Institute for Nutrition (BZfE), het 27,000 volwassenes vanaf die ouderdom van 20 jaar inligting verskaf oor hul eetgewoontes in 24-uur-protokolle.

Hulle het ook inligting verstrek oor of en in watter hoeveelhede hulle die afgelope 30 dae voedselaanvullings geneem het.

Die daaglikse dosis vitamiene en minerale wat via voedsel en aanvullings voorsien word, is afsonderlik bereken.

Laer algehele risiko van dood

Volgens die wetenskaplikes is 3.613 mense dood na 'n gemiddelde waarnemingstydperk van ses jaar, 945 aan hartvatsiektes en 805 aan kanker.

Die navorsers het ook bevind dat voldoende inname van vitamien K en magnesium uit voedsel, nie voedingsaanvullings nie, geassosieer word met 'n laer algemene risiko vir die dood.

Diegene wat genoeg vitamien A, vitamien K en sink deur voedsel ingeneem het, is minder geneig om te sterf aan hartvatsiektes. Hierdie verhouding kon egter nie met voedingsaanvullings bepaal word nie.

Die navorsers van die Tufts Universiteit het moontlike beïnvloedende faktore soos rook, liggaamlike aktiwiteit en alkoholverbruik by hul evaluering ingesluit.

Kalsiumaanvullings kan gevaarlik wees

Die oormatige inname van kalsiumaanvullings (ten minste 1 000 mg per dag) het die waarskynlikheid van 'n gewas statisties verhoog. Die redes hiervoor is nog nie finaal uitgeklaar nie.

Hierdie risiko bestaan ​​nie vir kalsium uit voedsel nie.

Vroeëre studies het getoon hoe gevaarlik kalsiumaanvullings kan wees. Navorsers het byvoorbeeld berig dat sulke middels die risiko vir dikdermkanker kan verhoog.

Dit hou ons hart ook in gevaar.

'N Gebalanseerde en gevarieerde dieet is genoeg

"Ons resultate ondersteun die mening dat die gebruik van voedingsaanvullings bydra tot 'n verhoogde totale inname van voedingstowwe, maar daar is voordelige verbindings met voedingstowwe van voedsel wat nie in voedingsaanvullings gesien word nie," sê die skrywer van die studie Dr. Fang Fang Zhang in 'n boodskap.

En: "Dit is belangrik om te verstaan ​​watter rol die voedingstof en die bron daarvan in die gesondheidsuitkomste kan speel, veral as die effek nie voordelig is nie."

Die resultate moet egter met omsigtigheid geïnterpreteer word, omdat suiwer waarnemingstudies nie oorsaaklike verhoudings kan bewys nie.

Daarbenewens is dit volgens die wetenskaplikes moeilik om individuele vitamiene of minerale met die doodsgevaar te verbind.

Soos die skrywers van die tydskrif 'Annals of Internal Medicine' daarop wys, moet die ingewikkelde interaksies tussen die voedingstowwe nie verwaarloos word nie.

Die potensiële voordele en nadele verbonde aan die neem van gesondheidsaanvullings moet verder ondersoek word.

Die meeste voedingsdeskundiges glo dat 'n gebalanseerde en gevarieerde dieet gewoonlik voldoende is om in die behoefte aan mikrovoedingstowwe soos vitamiene en minerale te voorsien.

Dit is egter nie van toepassing op bejaardes, swanger vroue, moeders en babas nie. (Ad)

Inligting oor skrywers en bronne


Video: Dangers of Pesticides, Food Additives Documentary Film (Oktober 2021).