Nuus

Huidige eko-toets: Lidl olyfolie met 'n swak graad as gevolg van minerale olie-oorskot!


Lidl olyfolie vaar uiters swak in die toets as gevolg van minerale olie-oorskot

Olyfolie vorm al jare 'n integrale deel van byna elke kombuis. Öko-Test het tans 20 olyfolies getoets en die Lidl-olyfolie het veral sleg gevaar. Nog agt olyfolies was nie veel beter nie. Van die totaal van 20 olies was slegs twee oortuigend.

Öko-Test het onlangs die volledige toetsuitslag gepubliseer.

Lidl verkoop al jare olyfolie as 'n eie produk

Die 'Primadonna Extra Virgin Olive Oil' met die toevoeging van 'extra virgin' beloof hoë gehalte vir die klein hoeveelheid geld en word jare lank deur Lidl verkoop. In die huidige toets was die olie een van die slegste plekke.

Primadonna Extra Virgin Olyfolie druip nie in die toets nie

Die Primadonna Extra Virgin Olive Oil van Lidl is een van die produkte in die olyfolietoets wat veral negatief is. Die smaak en geur van die olie is onharmonies en die olyfolie is ook erg besoedel met problematiese minerale olieverbindings.

Dit word sterk aanbeveel om nie Lidl-olyfolie te eet nie

As gevolg van die massiewe residue van minerale olie, het die olie in die toets onvoldoende gevaar. Verbruik word sterk ontmoedig. Agt ander olyfolies het egter swak of onvoldoende vlakke behaal.

Inharmoniese smaak en reuk was opvallend

Die kundiges wat al die olyfolie geproe het, het die Lidl-olyfolie beoordeel in die harmoniegraad 4.4. Dit beteken dat dit “eerder onharmonies” is. Die beste olie in die toets het 'baie goed' behaal. Die kundiges het ontbrekende aantekeninge vir vier olyfolies gevind. As gevolg hiervan het die olies hard of skerp geproe en moes dit nie in die “ekstra maagd” -graad verkoop word nie.

Ernstige minerale olie-residue word in Lidl-olyfolie aangetref

Lidl se Primadonna Extra Virgin Olive Oil is ook erg besoedel met minerale olieresidue. In 'n laboratorium is relatief hoë hoeveelhede versadigde koolwaterstowwe MOSH en / of POSH gevind. Die liggaam deponeer MOSH in die lewer, limfknope, milt en vetweefsel. Wat dit beteken vir die werking van die organe wat geraak word, is nog nie uitgeklaar nie. POSH is op die oomblik skaars ondersoek.

Daarbenewens kon aromatiese koolwaterstowwe uit minerale olie (MOAH) ook in Lidl-olie waargeneem word. Die MOAH kan kankerverwekkende en genotoksiese stowwe bevat. Die industrie, advokate vir verbruikers en politici is dit eens dat hierdie groep stowwe geen plek in voedsel het nie. In die toets is MOAH in 10 uit 20 olyfolies opgespoor.

Lidl het opgehou om die groep olyfolie te verkoop

Lidl het opgehou om Primadonna-olyfolie met die lot L0248E te verkoop. 'N Sensoriese ondersoek het bevestig dat die gespesifiseerde olyfolieprofiel nie nagekom is nie. Lidl het daarna sy eie kundige advies oor die betrokke olie gelewer. In die verslag is geen MOAH opgespoor vir 'n olyfolie uit dieselfde groep as dié van Öko-Test nie. Daarbenewens het Lidl volgens haar verslag 'n harmoniewaarde van 4,0 en dus 'n ander waarde bepaal as in die Öko-toets.

Afsluiting

Öko-Test kom tot die gevolgtrekking dat slegs 20 van die getoetsde olyfolies aanbeveel kan word. Benewens smere in smaak en reuk, is die aansienlike minerale olie-vondste ook gekritiseer, omdat elke sekonde olyfolie veral opvallend besmet is met minerale olie-residue.

Excursus: Waarvoor moet u oppas met olyfolie?

Alle voedings- en gesondheidsverwante inligting moet aan die wetlike reëls voldoen. Die afdruk "cholesterolvry" of "ryk aan linolsuur" beteken dat die verbrandingswaarde en voedingswaardes volgens sekere spesifikasies gespesifiseer moet word.

Die aanduiding "koudgepers" beteken dat die pers onder 27 grade Celsius plaasgevind het.

Donker glasbottels beskerm olyfolie en voedingstowwe daarvan baie beter teen oksidasie deur lig. Glasbottels of metaalhouers is verkieslik bo plastiekbottels - wat nog altyd direk by die klein direkte bemarker in vakansielande gevind kan word.

Laastens is die inligting 'Beskermde geografiese gebied' of 'Beskermde gebied van herkoms' 'n bewys van 'n veilige oorsprong.

Nog 'n wenk: as komponente van die olyfolie gekristalliseer het, is dit slegs 'n aanduiding van 'n te koel opberging (onder 6-8 grade Celsius). Die kristalle los weer op by kamertemperatuur en lei tot geen smaakverlies nie.

Inligting oor skrywers en bronne