Nuus

Ongesonde fiksheidstendens: verhoogde proteïeninname verkort ons lewensverwagting


Beïnvloed verhoogde proteïeninname die lewensverwagting?

Baie mense verbruik proteïene en sekere aminosure om hul spierbou tydens oefening te verbeter. Navorsers het nou ondersoek of die verhoogde verbruik van proteïene en BCAA's die lewensverwagting beïnvloed. Neem die lewensverwagting af as mense baie proteïene verbruik?

In 'n onlangse studie deur die Universiteit van Sydney is bevind dat oormatige verbruik van vertakte kettingaminosure (BCAA's) die leeftyd kan verkort, die bui negatief kan beïnvloed en tot gewigstoename kan lei. Die resultate van die studie is in die Engelse tydskrif "Nature Metabolism" gepubliseer.

Wat is BCAA's?

Hoë proteïeninname op lang termyn en die verhoogde verbruik van sekere aminosure blyk te lei tot gesondheidsprobleme. Sogenaamde BCAA's is essensiële aminosure wat in proteïenbevattende voedsel voorkom. Rooivleis en suiwelprodukte is veral ryk aan BCAA's. Hoender, vis en eiers bevat ook verhoogde hoeveelhede BCAA's. Vegetariërs kan BCAA's kry van byvoorbeeld bone, lensies, neute en soja. BCAA's is 'n groep van drie essensiële aminosure: leucine, isoleucine en valine. Weiproteïen, die gewildste vorm van proteïene in die fiksheidstoneel, word van suiwelprodukte vervaardig en bevat 'n hoë persentasie BCAA's.

Negatiewe effekte van aminosure

Aminosure word al lank in die fiksheids- en liggaamsboukringe gewaardeer vir hul spierbouprestasie. Van proteïenpoeiers tot maer massa-bevorderende snackbars is daar baie sulke produkte. Daar is egter min aandag aan die newe-effekte van die produkte die afgelope jaar gegee. Die resultate van die huidige studie suggereer nou dat oormatige gebruik van vertakte kettingaminosure (BCAA's) die lewensduur kan verkort, die bui negatief kan beïnvloed en tot verhoogde gewigstoename kan lei. In die besonder is die komplekse invloed van dieet op metaboliese gesondheid, voortplanting, eetlus en veroudering ondersoek. Terwyl 'n dieet in proteïene en min koolhidrate dieet gunstig is vir voortplantingsfunksie, was daar negatiewe gevolge vir die gesondheid in die middel- en laat ouderdom en 'n verkorte leeftyd, verduidelik die skrywer van die studie Samantha Solon-Biet van die Universiteit van Sydney.

Aminosuurbalans is baie belangrik

“Hierdie nuwe navorsing het getoon dat aminosuurbalans belangrik is. Dit is die beste om proteïenbronne te wissel om te verseker dat u die beste aminosuurbalans kry, ”sê die navorsers in 'n persverklaring van die universiteit.

Mededinging tussen BCAA's en tryptofaan?

Die studie het ondersoek ingestel na die invloed van dieet op BCAA's en ander essensiële aminosure, soos tryptofaan, muisgesondheid en liggaamsamestelling. Die aanvulling van die normale dieet met BCAA's het tot gevolg gehad dat hoë BCAA-vlakke in die bloed wat met triptofaan vervoer word, na die brein gebring word, het professor Stephen Simpson van die Universiteit van Sydney gesê.

Tryptofaan is die enigste voorloper van die hormoon serotonien, wat bekend is vir sy humeurversterkende effekte en sy rol in die bevordering van slaap. Maar serotonien het ander gevolge, en dit is waar die probleem lê, voeg Simpson by.

Gebruik verskillende proteïenbronne

As gevolg van die wedywering word serotonienvlakke in die brein verlaag, wat op sy beurt 'n sterk teken was om die eetlus te verhoog. Die afname in serotonien wat veroorsaak word deur oormatige inname van BCAA, het tot 'n massiewe ooraanbod van voedsel in die muise gelei. Dit het daartoe gelei dat die diere buitengewoon vetsugtig geword het en hul lewensverwagting verminder het. Die studie-muise is in verskillende groepe verdeel, sommige het dubbel die normale BCAA's (200 persent) ontvang, ander het die standaard ontvang (100 persent), een ontvang die helfte van die normale (50 persent) en dat laaste groep het slegs 'n vyfde van die normale hoeveelheid (20 persent) gekry.

Die diere wat die dubbele hoeveelheid BCAA's ontvang het, het 'n aansienlike verhoogde voedselinname gehad, wat tot vetsug en 'n verkorte leeftyd gelei het. Dit is dus baie belangrik om proteïenbronne te wissel om 'n menigte essensiële aminosure te verkry deur 'n gesonde en gebalanseerde dieet ryk aan vesel, vitamiene en minerale, volgens die navorsers.

Aanbevole daaglikse hoeveelheid proteïen

Die Duitse voedingsvereniging (DGE) het spesifieke aanbevelings vir proteïeninname gepubliseer. Die inligting is gebaseer op wetenskaplike studies. Die proteïeninname vir kinders van een tot vier jaar is 1,0 g per kg liggaamsgewig per dag en daal tydens groei, afhangend van ouderdom en geslag tot 0,8 g per kg liggaamsgewig per dag. Vir volwassenes is die verwysingswaarde afgelei van data uit stikstofbalansstudies. Gevolglik is die aanbevole inname vir 19- tot 65-jariges 0,8 g proteïen per kg liggaamsgewig per dag. Dit stem ooreen met 57 tot 67 g proteïen per dag. Geen spesifieke aanbevelings kan egter gemaak word vir volwassenes ouer as 65 nie. Daar word egter vermoed dat 'n hoër inname voorkom.

Die regte tyd vir proteïene te ken

Verskeie studies het gekyk of die tydstip waarop proteïene verbruik word, die effek daarvan beïnvloed. In werklikheid lyk dit of dit 'n verskil maak as u proteïene neem om spiere te bou of om gewig te verloor. Raadpleeg die artikel vir meer inligting: Gebruik die beste tyd vir proteïene om gewig te verloor en spiere op te bou. (sb, as)

Inligting oor skrywers en bronne