Nuus

Verloor gewig: Volgens wetenskaplikes beskerm die Mediterreense dieet teen "ooreet"


Vergelyking van die Mediterreense en Westerse diëte: verrassende resultate

In 'n studie met ape het Amerikaanse wetenskaplikes die Mediterreense dieet met die westerse vergelyk. Die resultate was verbasend: dit blyk dat die sogenaamde Mediterreense dieet ooreet voorkom.

Die gesonde Mediterreense kombuis

Kenners benadruk herhaaldelik die voordele van 'n gesonde Mediterreense dieet. Italiaanse, Spaanse of Griekse geregte is nie net buitengewoon lekker nie, maar het ook dikwels 'n positiewe invloed op ons gesondheid as gevolg van die bestanddele. Wetenskaplike studies het getoon dat 'n Mediterreense dieet die risiko van beroerte en hartaanval verminder en selfs teen demensie en depressie kan beskerm. Daarbenewens is hierdie dieet volgens kenners die suksesvolste dieet om gewig te verloor. Dit kan ook toegeskryf word aan die feit dat dit ooreet voorkom.

Handhaaf normale gewig

Navorsers van die Wake Forest School of Medicine in Winston-Salem (Noord-Carolina) het in 'n wetenskaplike studie met nie-menslike primate bevind dat die Mediterreense dieet ooreet voorkom.

Die studie, wat die Middellandse See met die Westerse dieet vergelyk, het getoon dat die ape wat op 'n Mediterreense dieet was, nie al die beskikbare voedsel wou eet nie en dat hulle 'n normale gewig gehandhaaf het.

"Ter vergelyking: die diere met 'n westerse dieet het baie meer geëet as wat hulle nodig gehad het, en gewig opgedoen," het die studieleier, prof. Carol A. Shively, van die Wake Forest School of Medicine in 'n boodskap gepubliseer deur die spesialistydskrif "EurekAlert!" .

Die studieresultate is in die vaktydskrif 'Obesity' gepubliseer.

Proteïene en vette kom hoofsaaklik van groente

Volgens Shively was dit die eerste pre-kliniese studie om die gevolge van 'n langdurige Westerse dieet teenoor die Mediterreense dieet op vetsugverwante siektes onder gekontroleerde eksperimentele toestande te meet.

Lees verder:
Die beste manier om gewig te verloor
Verloor gewig: ketogene dieet, heel30 of onderbroke vas - watter werk en watter werk nie?
Bang vir die tandarts? Hierdie terapie maak bore en vulsels onnodig!

Vorige navorsing oor die effekte van hierdie dieet op kalorie-inname was grootliks gebaseer op studies met mense wat staatgemaak het op self-gerapporteerde voedselinname, wat dikwels onbetroubaar is, of studies met knaagdiere wat 'n nie-menslike dieet ontvang het.

In die huidige studie is groot ape vir 38 maande Mediterreense of Westerse voedsel gegee (ongeveer nege jaar by mense).

In eersgenoemde kom die proteïene en vette hoofsaaklik van plantaardige bronne, en laasgenoemde hoofsaaklik uit dierebronne. Die twee diëte bevat egter vergelykbare hoeveelhede vet, proteïne en koolhidrate.

Die 38 vroulike ape in die twee groepe mag gedurende die studie soveel eet as wat hulle wou.

Die kommunikasie gee toe dat die klein aantal diere wat ondersoek is, 'n swak punt in die studie is, maar die resultate is oortuigend.

Verbruik gesonder kos

"Ons het gevind dat die Mediterreense dieetgroep eintlik minder kalorieë, minder liggaamsgewig en minder liggaamsvet verbruik het as die westerse groep," sê Shively.

Soos die verslag sê, bied die resultate die eerste eksperimentele bewys dat 'n Mediterreense dieet beskerm word teen oormatige verbruik, vetsug en prediabetes in vergelyking met 'n Westerse dieet.

Volgens die kenners beskerm die Mediterreense dieet ook teen nie-alkoholiese vetterige lewer (NAFLD). Dit kan lewerkanker en sirrose veroorsaak. Vetsug is die grootste oorsaak van NAFLD.

“Die samestelling van die dieet is 'n uiters belangrike bydrae tot die openbare gesondheid in die Verenigde State. Ongelukkig het diegene wat die grootste risiko vir vetsug en gepaardgaande duur chroniese siektes het, ook die swakste voedingsgehalte, ”sê Shively.

"Westerse voeding is ontwikkel en bevorder deur ondernemings wat wil hê ons moet hul kos eet," het die wetenskaplike gesê. Die kos sou dus 'baie lekker' geproduseer word, sodat ons te veel daarvan verbruik.

Die Mediterreense dieet, aan die ander kant, laat mense toe om hul kos te geniet en nie te veel te eet nie.

'Ons hoop dat ons resultate mense sal aanmoedig om gesonder kos te eet wat lekker is en die gesondheid van mense verbeter.

JoJo-effek toon hartskade

Nog 'n studie het getoon dat die gevreesde yo-yo-effek die hart permanent kan beskadig. Dit is des te meer belangrik om gewigsverlies te bewerkstellig nie deur dieet nie, maar deur u lewenstyl en dieet te verander. Die ondersoek kon egter aanvanklik slegs hierdie verskynsel ondersoek en vasstel by pasiënte sonder kardiovaskulêre siektes. Daar is dus geen data om hierdie stelling uit te brei na alle nie-pasiënte nie.

Navorsers van die Hospital del Mar Medical Research Institute in Barcelona, ​​daarenteen, het in 'n hartstudie bevind dat 'n Mediterreense dieet met olyfolie teen hartsiektes beskerm en 'n positiewe uitwerking op HDL-cholesterol het. U kan meer oor die dieet in die gedeelte 'Gewig verloor' vind.

Mediterreense dieet: nommer 1 op die dieetlys

In 2019 is die Mediterreense dieet van 41 diëte gekies as die gesondste voedingsbegrip. Ander Europese studies het ook hierdie vorm van voeding as positief beoordeel. Lees meer: ​​Hierdie dieet is die suksesvolste vanweë die Mediterreense voedingsbegrip.

'N Voorbeeld van hoe 'n Mediterreense dieet kan lyk

As hulle van 'n Mediterreense dieet praat, weet die meeste mense egter nie hoe 'n spesifieke eetplan kan lyk nie. Hierdie voorbeeld wys wat jy kan eet en veral hoeveel:

  • ontbyt: 170 gram Griekse jogurt met 60 gram aarbeie en 1 teelepel heuning, met 'n sny volgraanbrood met 'n halwe kapok avokado.
  • Middagete: Griekse volgraanpita gevul met 2 eetlepels hummus, 120 gram vars groente en 2 tamatieskyfies, met 'n koppie minestronsop en 'n lemoen vir nagereg. Water met vars geperste suurlemoensap is geskik as drank.
  • Snack vir tussenin: 15 gram amandels en 15 gram grondboontjies.
  • aandete: Slaai van 1/2 koppie rucola, 1/2 koppie baba spinasie, 1 eetlepel Parmesaankaas, 1 eetlepel vinaigrette-dressing, 85 gram salm, 1 teelepel dragon en 1 teelepel mosterd, 1/2 koppie koeskoes, 1/2 koppie courgette en 4 Aspersiesstingels.
  • nagereg: Druiwe en 120 gram suurlemoensorbet. (sb, advertensie)

Inligting oor skrywers en bronne


Video: Gluten Facts - What Is The Nocebo Effect? (Januarie 2022).