Dunderm

E171: Voedseladditief vernietig die ingewande en bevorder kolonkanker - steeds geen verbod in sig nie!


Bygevoegde toevoeging is baie gevaarliker as wat voorheen gedink is!

Die toevoeging E171 (titaniumdioksied) word dikwels in verwerkte voedsel aangetref. Voedseladditiewe word byvoorbeeld gebruik om 'n spesiale konsekwentheid te skep, om die kleur te verander of om die raklewe te verleng. In Duitsland word die betrokke toevoeging al dekades lank gebruik en word dit ook in farmaseutiese produkte en skoonheidsmiddels gebruik. 'N Nuwe studie het egter nou getoon dat E171 dermontsteking bevorder en kolonkanker kan veroorsaak. 'N Verbod in Duitsland is nog steeds nie sigbaar nie.

Navorsers van die Universiteit van Sydney het onlangs in 'n studie getoon dat die algemeen gebruikte toevoeging E171 'n negatiewe uitwerking op ons dermflora het. Die Australiese wetenskaplike span kon bewys dat titaandioksied met die dermbakterieë inwerk en die werking daarvan beïnvloed. Volgens die studie kan dit inflammatoriese dermsiektes en kolonkanker bevorder. Die studieresultate is onlangs in die bekende tydskrif "Frontiers in Nutrition" aangebied.

E171: 'n jarelange metgesel in die voedselbedryf

Meer as 900 verskillende voedselsoorte en medisyne bevat die toevoeging E171. Dit is veelsydig en word byvoorbeeld gebruik as 'n weekmaker, kleurstof en preserveermiddel. Dit gee ook voedsel 'n beter struktuur en voorkom dat dit inklam. Die voedselindustrie gebruik al meer as 50 jaar titaniumdioksied, wat lankal as onskadelik vir die gesondheid geklassifiseer word. Die jongste bevindings toon egter 'n ander prentjie.

Hoe E171 die mikrobioom in die ingewande beïnvloed

Die studie het die effekte van titaandioksied op die dermgesondheid by muise ondersoek. Die navorsers het bevind dat E171 die mikrobioom in die derm beïnvloed. Nano-deeltjies van titaniumdioksied reageer met die dermbakterieë en bevorder dus die vorming van 'n ongewenste mikrobiese biofilm. "Bakterieë wat aan mekaar vassit, word biofilms genoem," verduidelik die immunoloog, professor Laurence Macia. Die skadelike gevolge van sulke biofilms is reeds deur ander studies bevestig. Hulle is byvoorbeeld betrokke by die ontwikkeling van kolonkanker.

Lees verder:
- Navorsing: nie net antibiotika nie - elke vierde medisyne vernietig ook ons ​​dermflora
- Voeding: Waardevolle minerale en vitamiene - Waarom die avokado so gesond is
- Voeding: Waardevolle minerale en vitamiene - Waarom die avokado so gesond is

Langtermyn effekte onbekend

Hoewel nanodeeltjies soos E171 baie jare lank in medisyne en voedsel gebruik word, is die potensiële langtermyneffekte van hierdie bymiddels volgens die navorsers grootliks onbekend. "Die doel van hierdie navorsing is om besprekings oor nuwe standaarde en regulasies te stimuleer om die veilige gebruik van bymiddels in Australië en wêreldwyd te verseker," sê die skrywer, professor Wojciech Chrzanowski, mede-studie in 'n persverklaring oor die resultate.

Die verbruik van E171 het aansienlik toegeneem

"Die verbruik van titaniumdioksied het die afgelope tien jaar aansienlik toegeneem," het die navorsers berig. Alhoewel dit goedgekeur is vir gebruik in voedsel, is daar onvoldoende bewyse om die veiligheid daarvan te bewys. Volgens die ondersoekspan is ander siektes soos demensie, outo-immuun siektes, kanker, ekseem, asma en outisme reeds geassosieer met 'n sterk blootstelling aan nanodeeltjies.

Die houer van ons gesondheid in gevaar

“Die ingewande-mikrobioom word toenemend erken as die beskermer van ons gesondheid. Enige verandering in sy funksie beïnvloed die algemene gesondheid, ”sê Chrzanowski. Daar is nou voldoende bewyse dat deurlopende blootstelling aan nanodeeltjies 'n invloed op die samestelling van die dermflora het. Dit kan tot ontsteking in die ingewande lei en kolonkanker bevorder, het die kenner gesê.

Frankryk reageer - Duitsland wag

Die Universiteit van Zürich het reeds in 'n studie uit 2017 daarop gewys dat E171 dermontsteking kan verhoog. "Op grond van ons resultate, moet pasiënte met 'n dermversperringsversteuring, soos dié wat in dermontsteking voorkom, kosse wat titaandioksied bevat, vermy," raai professor Gerhard Rogler, studiedirekteur. Frankryk het reeds gereageer op die moontlike gevaar van E171 en wil die toevoeging vir voedselproduksie vanaf 1 Januarie 2020 verbied. In Duitsland word titaniumdioksied steeds as onskadelik beskou.
Lees meer: ​​Bou intestinale flora: hoe dit werk en oorversadigde dermbakterieë bring ons dermflora buite balans. (Vb)

Inligting oor skrywers en bronne