Nuus

Nuwe studie: mier- en insekverbruik beskerm teen kanker

Nuwe studie: mier- en insekverbruik beskerm teen kanker


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Verminder kankerrisiko as gevolg van insekte?

Sal ons in die toekoms miere en ander insekte eet om onsself teen kanker te beskerm? Navorsers het nou gevind dat miere, sprinkane, krieke en ander insekte antioksidante bevat wat die risiko van kanker kan verminder.

In 'n onlangse studie deur die Universiteit van Teramo is bevind dat sommige insekte belangrike antioksidante bevat wat teen kanker kan beskerm. Die resultate van die studie is in die Engelse tydskrif "Frontiers in Nutrition" gepubliseer.

Wat is vrye radikale?

Sogenaamde antioksidante is belangrik vir die vermindering van chemiese reaksies in die liggaam wat vrye radikale produseer, wat vermoedelik die risiko vir kanker verhoog. Vrye radikale is ook gekoppel aan 'n hoër risiko vir kardiovaskulêre siektes en suikersiekte. Antioksidante word in insekte en 'n aantal verskillende voedsel aangetref, insluitend vrugte en groente. Voedselkenners glo al lank dat verbruikers in westerse lande in die komende dekades insekte in hul dieet sal moet insluit.

Insekte voorsien proteïen, vetsure, minerale, vitamiene en vesel

Die navorsers het bevind dat baie insekte na maal verskeie konsentrasies van die antioksidante in lemoensap of olyfolie gehad het, twee van die mees algemeen aanbeveel beheermiddels vir vrye radikale. Wateroplosbare uittreksels uit sprinkane, sywurms en krieke het die hoogste konsentrasies antioksidante gehad. Die konsentrasie was vyf keer hoër as in vars lemoensap. Die sprinkane, swart miere en meelwurms bevat die hoogste vlakke polifenole met 'n spesiale antioksidatiewe potensiaal. Vetoplosbare uittreksels uit sywurms en reuse-cicadas het twee keer die antioksidant-effek as olyfolie gehad. Die resultate toon dat eetbare insekte 'n uitstekende bron van proteïene, meer-onversadigde vetsure, vesel, vitamiene en minerale is.

Dieetgewoontes moet aangepas word

Die navorsers berig dat ten minste twee miljard mense, 'n kwart van die wêreldbevolking, gereeld insekte verteer. Dit moet mense in Westerse lande ook motiveer om hul dieet te verander. Dieetgewoontes moet aangepas word om die hoeveelheid antioksidante te verhoog. Vir die nuwe studie het die navorsers 'n aantal kommersiële eetbare insekte en ongewerweldes ondersoek om hul antioksidantaktiwiteit te bepaal. Eetbare dele soos vlerke en stekels is verwyder, en dan is die insekte opgemaak en voorberei vir verbruik. (As)

Inligting oor skrywers en bronne

Hierdie teks stem ooreen met die spesifikasies van die mediese literatuur, mediese riglyne en huidige studies en is deur mediese dokters nagegaan.

swel:

  • Carla Di Mattia, Natalia Battista, Giampiero Sacchetti, Mauro Serafini: Antioksidantaktiwiteite in vitro van water- en liposoplosbare uittreksels verkry deur verskillende spesies van eetbare insekte en ongewerweldes, in voedingsgrense (navraag: 15.07.2019), Frontiers in Nutrition



Video: Hulpverlening bij NET-Kanker de complete film neuro-endocriene tumoren (Februarie 2023).