Nuus

Palmolie in nougatroom - negatiewe gevolge vir die gesondheid en die omgewing


Gesondheidsgevaar: Verbruikersadviesentrum adviseer versigtig wanneer u palmolie gebruik

Palmolie is die mees geproduseerde plantaardige olie ter wêreld. Die produksie van goedkoop goedere dra by tot die vernietiging van die reënwoud. Boonop bevat die olie besoedelstowwe, insluitend diegene wat kankerverwekkend kan wees. Advokate vir verbruikers adviseer dus versigtig met voedsel wat palmolie bevat.

Reënwoud word vernietig as gevolg van oliepalmplantasies

Dit is in klaargemaakte etes, sjokoladesroom, beskuit en margarien: palmolie is die mees geproduseerde en goedkoopste plantaardige olie ter wêreld. Die toenemende aantal oliepalmplantasies vernietig reënwoude in die warm, vogtige trope en veroorsaak aansienlike ekologiese en sosiale probleme in die produserende lande. As u die olie verfyn, kan dit ook besoedelstowwe skep, insluitend diegene wat kankerverwekkend kan wees. Advokate vir verbruikers waarsku daarom teen voedsel wat palmolie bevat.

Klimaatsverandering word steeds aangevuur

Soos die verbruikersentrum op sy webwerf skryf, bied palmolie vervaardigers 'n aantal gunstige eienskappe: dit is goedkoop, hittestabiel en maklik om te verwerk.

Dit het drastiese gevolge vir die natuur. Want: "In Suidoos-Asië, Latyns-Amerika en Afrika word groot reënwoudgebiede elke dag skoongemaak en verbrand om plek te maak vir die plantasies," skryf die Duitse vereniging Rettet den Regenwald e.V. op sy portaal "regenwald.org".

En: "Die koolstof wat in die oerwoud-plantegroei en in die grond gestoor word, word vrygestel." Dit sal klimaatsverandering aanhelp.

Die kweek van oliepalms skep egter nie net ekologiese, maar ook sosiale probleme. Dit is dus te verstane dat daar meer en meer mense is wat goedkoop olie wil vermy of produkte met volhoubare palmolie verkies.

Hoe om palmolie in voedsel te herken

Maar dit is nie so maklik nie; die olie word immers in baie voedselsoorte aangetref.

Soos die verbruikersentrum verduidelik, moet die oorsprong van die vet volgens die EU-wet op voedsel ook in die lys van bestanddele wees, dws "palm", palmvet of "palm oil", benewens die klasnaam "plantaardige olie".

Sulke etikettering is nie verpligtend vir skoonheidsmiddels en skoonmaakmiddels nie.

Dit is egter gewoonlik nie duidelik of die palmolie uit volhoubare produksie kom nie. Daar is tot dusver geen staatsseël nie.

Verbruikers is dus afhanklik van die skaars vrywillige etikette en inligting van die verskaffers. Dit is dikwels moeilik om te verstaan ​​en kritici kritiseer die verskillende sertifikate as onvoldoende.

Verdraagsame inname by kinders het vinnig oorskry

Volgens advokate van verbruikers kan die verfyning van palmolie hoër vlakke van vetterige besoedeling lewer as ander plantaardige olies, insluitend 3-monochloropropaandiol-vetsuurester (3-MCPD).

Volgens die inligting kan hierdie stof kankerverwekkend wees. Hoe meer palmolie-bevattende voedsel verbruik word, hoe groter is die opname van hierdie stof.

Die Beierse konsultantadviesentrum het altesaam 26 vervaardigers van palmoliebevattende gebak, versprei en versnaperinge gevra oor die inhoud van 3-MCPD in hul produkte.

"Ons kon berekeningsvoorbeelde gebruik om aan te toon dat die verdraaglike daaglikse inname, veral vir kinders, vinnig oorskry word," verduidelik Jutta Saumweber, hoof van voedsel en voeding in die Beierse verbruikersentrum.

Die kundige beveel ouers aan om die lys van bestanddele na te gaan en, indien moontlik, oor te skakel na palmolievrye alternatiewe.

Wenke vir inkopies

Die verbruikersadviesentrum het enkele wenke vir inkopies opgesom:

  • Dit is die beste om nie sterk verwerkte voedsel met palmolie te gebruik nie. 'N Kykie na die lys van bestanddele of 'n nota van die vervaardiger soos' Sonder palmolie 'kan help.
  • As daar geen alternatiewe sonder palmolie is nie, moet voedsel met palmolie van organiese en billike produksie (organiese en billike handelsseëls) verkies word.
  • Kook en bak self meer gereeld met vars, onverwerkte kos.
  • Bestanddele wat van palmolie afkomstig is en wat in skoonheidsmiddels gebruik word, kan deur name soos natriumpalmitaat, isopropylpalmitaat, palmkernalkohol, gliserielpalmitaat of pamamide DEA herken word.

"Palmolievrye alternatiewe kan maklik via internetnavorsing gevind word," sê die vereniging Rettet den Regenwald e.V. (advertensie)

Inligting oor skrywers en bronne

Hierdie teks stem ooreen met die vereistes van die mediese literatuur, mediese riglyne en huidige studies en is deur mediese dokters nagegaan.

swel:

  • Verbruikersadviesentrum: Palmolie: negatiewe gevolge vir gesondheid en die omgewing, (toegang: 04.08.2019), verbruikersadviesentrum
  • Association Save the Rainforest: Palm olie - die dood van die reënwoud, (verkrygbaar: 04.08.2019), regenwald.org
  • Beierse verbruikersentrum: Pasop vir hoogs verwerkte voedsel met palmolie, (verkrygbaar: 04.08.2019), Beierse verbruikersentrum


Video: Hoe om te leef gesond. (Desember 2021).