Nuus

Voedseletiketopname kompromitteer Minister van Voedsel

Voedseletiketopname kompromitteer Minister van Voedsel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kos etikettering: Duitsers is ten gunste van Nutri-Score-verkeersligte

Vorige navorsing het getoon dat voedingsetikettering op voedsel kan bydra tot 'n gesonder dieet. Maar watter voedseletiket is die beste hiervoor? Soos nou getoon in 'n opname, is die meerderheid Duitsers ten gunste van die Nutri-Score-verkeerslig. Die voedingsmodel van die minister van voedsel, Klöckner, is nogal verwarrend vir verbruikers.

Uit 'n opname deur die Forsa Instituut namens verskeie medies-wetenskaplike organisasies en die voedselorganisasie van die verbruikersorganisasie, word getoon dat die meerderheid Duitsers die etikettering van voedsel met die Nutri-telling ondersteun. Soos die Duitse Diabetes Society (DDG) in 'n persverklaring skryf, het 69 persent van die ondervraagde mense die Nutri-telling verkies bo die etiketteringsmodel 'voedingsgids' in opdrag van die Federale Minister van Voedsel en Landbou Julia Klöckner.

"Nutri-Score" of "Voedingsgids"?

Volgens 'n opsomming van die Forsa-resultate wat deur fooodwatch gepubliseer is, is van 5 tot 15 Julie 1003, geselekteerde burgers van 18 jaar en ouer in Duitsland aanlyn ondervra volgens 'n stelselmatige ewekansige prosedure.

Aan die begin het die respondente 'n uiteensetting gegee van die twee voedseletiketteringstelsels "Nutri-Score" en "Nutrition Guide". Die deelnemers het daarna drie produkte (muesli, kalkoenbors en Capri-son) in twee weergawes naas mekaar gesien, een met 'n Nutri-Score en een met 'n voedingsetiket. Dit gee hulle 'n indruk van hoe die twee etikette op die verpakking op verskillende vlakke lyk (baie goeie gesondheid - matig goedkoop - baie ongunstig).

Vervolgens is die respondente gevra om aan te dui aan watter twee etiketteringstelsels hulle eerder verskillende eienskappe sou wou toeken. Daarbenewens is hulle gevra hoe belangrik sekere eienskappe van 'n stelsel vir hulle persoonlik is. Laastens moet die deelnemers een van die twee stelsels kies.

Die respondente het die model van die minister van voeding misluk

Die evaluering het getoon dat die 'voedselgids' by die meerderheid verbruikers misluk: slegs 25 persent het ten gunste van die model gepraat - die meerderheid van die ondervraers beskou dit as 'ingewikkeld' en 'verwarrend'. Die organisasies het derhalwe 'n beroep op Minister van Voedsel Klöckner gedoen om nie meer tyd te mors in die stryd teen wanvoeding nie en om die Nutri-telling so gou as moontlik in te stel.

“Die opname wys dat Duitse verbruikers die Nutri-telling wil hê. Hierdie verkeerslig het die voedingswaarde voorheen bewys in meer as 35 wetenskaplike studies, ”sê Barbara Bitzer, woordvoerder van die wetenskaplike alliansie DANK en besturende direkteur van die Duitse Diabetesvereniging. 'Ons verwag dat die federale minister van voedsel, Julia Klöckner, die Nutri-telling so gou as moontlik sal instel. 'N Etiket wat die meeste mense verwarrend vind, is wetenskaplik onaanvaarbaar. ”

Nutri-Score help meer om gesonde produkte te kies

Volgens die inligting in die opname is veral die bevolkingsgroepe ten gunste van die Nutri-Score wat veral sleg onder wanvoeding geraak word. Respondente met 'n lae formele opleiding en diegene met 'n sterk oorgewig het driekwart van die Nutri-telling verkies. Albei groepe het die Nutri-telling ook meer gereeld beoordeel as nuttiger as hulle gesonde produkte kies.

Die 'Voedingsgids' word daarenteen gevoel deur 'n groot deel van die mense wat buitengewoon oorgewig was as die meer ingewikkelde etiket. "Die nuwe etiketteringstelsel moet verstaanbaar wees, veral vir die bevolkingsgroepe wat veral deur wanvoeding en oorgewig geraak word," sê prof. Dr. Berthold Koletzko, voorsitter van die voedingskommissie van die Duitse vereniging vir pediatriese en adolessente medisyne.

'As ouers 'n lae vlak van opleiding het of oorgewig is, het hul kinders 'n aansienlik groter risiko om vet te word. Dit lyk asof die Nutri-telling hierdie bevolkingsgroepe goed bereik en kan dus help om kinders teen oorgewig te beskerm. ”

Vinnige en verstaanbare oriëntasie tydens inkopies

Die opname het ook die belangrikheid van respondente vir sekere eienskappe tydens die etikettering aangeteken. Daarom moet 'n etiket bo alles "duidelik" wees (72 persent dink dit is baie belangrik), "maklik om te verstaan" (70 persent) en "ongekompliseerd" (61 persent). Verbruikers het presies hierdie eienskappe gesien, veral in die Nutri-telling. In teenstelling hiermee was gedetailleerde inligting aan die voorkant van die verpakking, soos die 'Voedingsgids', vir mense minder belangrik (35 persent).

"Die opname toon duidelik dat die Nutri-Score presies lewer wat mense verwag - 'n vinnige, verstaanbare geaardheid wanneer hulle inkopies doen," sê prof. Hans Hauner, voorsitter van die Duitse Diabetesstigting en raadslid van die Duitse vetsugvereniging. "Politici moet hierdie effektiewe maatreël uiteindelik implementeer vir 'n gesonder dieet."

Mediese verenigings, mediese verenigings en verbruikersorganisasies vra al lank bindende maatreëls teen ondervoeding en vetsug - 'n verstaanbare voedingsetiket in verkeersligkleure is 'n belangrike komponent. In die afwesigheid van 'n bindende EU-verordening, het verskeie lande nou verkeersligte op vrywillige basis ingestel.

Die Nutri-Score, wat deur onafhanklike Franse wetenskaplikes ontwikkel is, word reeds in Frankryk en België gebruik. Spanje het die bekendstelling daarvan aangekondig en die inleiding word ook in Portugal, Luxemburg en Switserland bespreek.

Die model beoordeel die voedingsamestelling van 'n produk deur die voedingsgunstige en ongunstige voedingskomponente te vergelyk en op 'n kleurskaal van groen na rooi te klassifiseer. Met die Nutri-Score kan die voedingswaardes van verskillende voedselsoorte soos bevrore pizzas, ontbytgraan of vrugte-jogurt in een oogopslag vergelyk word.

Julia Klöckner het in Mei die 'Voedingsgids' aangebied, wat die Staatsinstituut Max Rubner namens die minister van voedsel ontwikkel het. In teenstelling met die Nutri-Score, word hierdie 'heuningkoek' model nie in verkeersligkleure geklassifiseer nie. (Ad)

Inligting oor skrywers en bronne

Hierdie teks stem ooreen met die vereistes van die mediese literatuur, mediese riglyne en huidige studies en is deur mediese dokters nagegaan.

swel:

  • Deutsche Diabetes Gesellschaft: verteenwoordigende opname oor voedingsetikettering: groot meerderheid vir verkeersligte vir Nutri-Score. Klöckner-model val deur Duitse verbruikers, (verkrygbaar: 14 Augustus 2019), Deutsche Diabetes Gesellschaft
  • voedselhorlosie: verbruikersmenings oor Nutri-Score en voedselgids, (verkrygbaar: 14.08.2019), voedselwatch


Video: Minister-president Rutte spreekt het land toe over het coronavirus (Januarie 2023).