Medisinale plante

Borage - effek, toediening, resepte en saai

Borage - effek, toediening, resepte en saai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

komkommerkruid, ook bekend as komkommerkruid, is 'n blaarryke plant. Net so vreemd soos sy familienaam, is sy voorkoms met harige blare en stingels asook stervormige blomme wat in die somer van kleur-pienk na 'n intense blou verander. Borage is 'n ou medisinale en kombuisplant, maar ons moet dit met omsigtigheid geniet. Alhoewel dit slym soos tanniene en vitamien C bevat, bevat dit ook alkaloïede, wat die lewer in hoë dosisse beskadig.

Voorkoms

Komkommerkruid kom van Wes-Asië, Noord-Afrika, Suid- en Suidoos-Europa en kom in die Middeleeue na Duitsland as 'n gesogte plant van die boer- en kloostertuine. Dit kom in die mode omdat die blomme en blare as 'n wondermiddel vir melankolie beskou is, soos dit destyds bekend was vir 'n sielkundige toestand wat ooreenstem met die hedendaagse depressie. Aangesien borage vinnig versprei het, het dit vinnig wild geraak. Die komkommerkruid, as 'n neofiet, koloniseer Amerika, Australië, die Kanariese Eilande en die Azore.

Name

Die smaak van die blare herinner aan komkommer, daarom word borage komkommerkruid genoem. Ander name noem die betekenis daarvan as 'n humeurversterker: vreugde van die hart, blom van goeie bui of klein oë.

Kultuurgeskiedenis van die komkommerkruid

Van die Middeleeue tot die hedendaagse tyd, is borage gebruik as 'n middel om die bloed te suiwer en teen 'oortollige melancolia'. Tydgenote interpreteer die simptome van “melancholie” as hartseer, floute, hartversaking, vinnige hartklop en koors. Die plant is ook gebruik om mense te kalmeer wat "buite hul gedagtes was", vermoedelik aan psigose gely het of in 'n manie-toestand verkeer.

Die hande van Christus

Die behandeling van hartsiektes met borage blomme en suiker het 'n godsdienstige agtergrond en het 'Manus Christi' genoem, wat beteken hande van Christus. In die vroeë moderne tydperk het die rykes fyngemaakte pêrels en goudpoeier by hierdie bloedsuiker gevoeg. Die bloeisels van die lapbladfamilie, sowel as viooltjies en ossetong, was die eerste keuse onder medisinale blomme.

In 1991 was die massaverbruik van 'magiese blare' verby. Die Federale Gesondheidskantoor verklaar Borage as onaanvaarbaar vir terapeutiese gebruik as gevolg van die giftige pyrrolizidine-alkaloïede wat in die plant voorkom.

Hoe lyk borage?

Die getande blaar is eenjarig, groei tot 70 cm, die stingels en blare is opvallend "hare"; die blare is donkergroen en het 'n lansvorm.

Bloei

Borage blom van Mei tot September met vyf hermafrodietblomme in 'n dubbele perikarp. Die kelk punte is lansetvormig en die kelkblare groei saam. Aanvanklik blom die meeldrade en laat die stuifmeel vry, dan verdwyn dit en die litteken tel die stuifmeel op wat insekte saam met hulle dra.

Die blomme lyk vir die mens blou, maar hulle het gloeiende seine waarop insekte reageer. Hulle is gesog deur hommels en bye.

Ekologiese voordele

Die plant is 'n laat bloeier en is daarom belangrik vir bye, hommels en ander insekte.

Borage in die kombuis

Borage is die bynaam van komkommerkruid omdat die smaak daarvan aan die komkommer herinner. Blare en blomme vaar goed met slaai en sop. Die Frankfurt Green Sauce bevat die culinaire kruie, tesame met kersie, kervels, pimpinelle, pietersielie en grasuie. Koolgeregte, sampioensop en die koue kombuis is ook geskik vir borsblare.

Die blare kan ook as groente, soos spinasie, berei word.

Blare en blomme kan gebruik word vir koeldrank.

Die soet blomme is goed om koeke, konfyt en ander nageregte te versier, maar dit smaak ook goed as dit gekonfyt is. Die blomme maak ook 'n uitstekende tee as dit gedroog word. In Iran word dit Gole Gaw Zabun genoem, en mense drink dit as hulle hoes soos 'n verkoue en om hul senuwees te kalmeer.

Boretsch: Lewerskade dreig met oormatige verbruik

aandag: Borage bevat giftige alkaloïede wat nie deur kook berei kan word nie. Dit dien die plant om roofdiere te voorkom. Hierdie stowwe beskadig die lewer in groot hoeveelhede. Gematigde verbruik is egter skadeloos.

Bestanddele

Die plant bevat slym, tanniene, hars, saponien, kaliumnitraat, silika, vetsure en essensiële olies, asook vitamien C in 'n waaragtige hoeveelheid.

Die sade bestaan ​​uit tot 38% olie met die grootste hoeveelheid gamma-linoleensuur, plus linolzuur, oliesuur, palmitiensuur, gadoleïensuur, stearinezuur, erukiensuur en nervonsuur.

Borage bevat egter ook pyrrolizidine-alkaloïede, waarvan 2-10 mg per kilogram as dit droog is, insluitend amabilien, intermediêr, lycopsamine, supinine, en hulle is giftig vir die lewer. Daarom moet ons nie gereeld borsblare eet nie, maar net soms.

Hierdie alkaloïede kom slegs in baie klein hoeveelhede voor in die blomme, sade of saadolie.

Gebruik van borage as 'n medisinale plant

Die blomme is in die volksgeneeskunde gebruik teen koors, slymvliesweë, diarree, ontsteking, rumatiese klagtes en om die bloed te suiwer. Borage saadolie kan intern en ekstern gebruik word vir ekseem, insluitend neurodermatitis. Koeverte met tinktuur word ook gebruik teen flebitis.

Komkommerkruid word ook beskou as 'n middel teen slaapstoornisse en senuweeagtigheid, en dit is waarskynlik waar sy ou reputasie vir die stryd teen "melancholie" vandaan kom. In farmaseutiese middels is dit 'n bestanddeel van hoesstroop.

Waar groei borage?

Die plant groei wild in Duitsland in die oewergebied, in slote en moerasse in die middelste lae tot 1400 m.

Kweek borsel

Die Raubattgewächs hou van 'n grond wat die water deurlaat, maar altyd klam is. Die plant is jaarliks ​​en ons saai buite in die lente. Dit is 'n donker kiem, dus benodig die sade 'n dik laag aarde bokant hulle.

Borage verdra nie grond wat bevrug is nie en hou nie van klei nie. Ons moet kleigrond met sand los.

Óf ons plant dit in 'n moerasbed of op die rand van die oewer, of ons nat dit gereeld in die somer by hoë temperature.

Onder geen omstandighede mag ons chemiese kunsmisstowwe gebruik nie (wat in elk geval 'n no-go in die natuurlike tuin is).

As die grond geskik is en daar vog is, het ons geen probleme met die voortplanting nie. Inteendeel: die plant laat die tuin oorvloei deur self te saai.

Ons saai in Mei op 'n afstand van 20 cm per plant en veertig cm per ry en druk elke saad ongeveer een cm in die grond in. As die grond klam is, ontkiem die sade na vyf dae.

Omdat borage vermeerder, is 'n verhoogde bed met 'n oop onderkant die opsie om die wilde verspreiding binne perke te hou. Potte is nie geskik nie omdat dit kraanwortels vorm.

Die speserye en medisinale plant is geskik vir bewaring. Dit is ook nodig dat dit 'n groot oes meebring en nie onmiddellik in hierdie hoeveelhede verteer moet word nie weens die gifinhoud.

Droë borge takkies

Ons oes slegs jong blare van Junie tot Oktober wanneer ons die bors vars verwerk. Vir teemengsels kies ons die hele blomtakke in Julie en Augustus.

Ons sny hele takke, was dit met water en droog dit droog. Ons hang die takke op 'n warm en donker plek en droog dit vir twee weke daar. Ons bêre dit in 'n houer wat nie die lig laat deurkom nie. (Dr. Utz Anhalt)

Inligting oor skrywers en bronne

Hierdie teks stem ooreen met die spesifikasies van die mediese literatuur, mediese riglyne en huidige studies en is deur mediese dokters nagegaan.

Dr. Phil. Utz Anhalt, Barbara Schindewolf-Lensch

swel:

  • Hiller, Karl; Melzig, Matthias F .: Lexicon of Medicinal Plants and Drugs, Spektrum Akademischer Verlag, 2010
  • Garden of Life: www.garten-des-lebens.de (verkrygbaar: 27 Januarie 2018), Blooming Summer Garden
  • Malm, Liesel: Die kruie Liesel: groei en gebruik van 300 medisinale en aromatiese kruie, Bassermann Inspiration, 2013
  • Gids vir medisinale plante: www.heilpflanzen-online.com (verkrygbaar: 23.01.2018), borage (Latyn: Borago officinalis)
  • Die kruieboek: www.kraeuter-buch.de (verkrygbaar: 20 Januarie 2018), Borage
  • Natuurlike ensiklopedie: www.natur-lexikon.com (verkrygbaar op 20 Januarie 2018), Borage
  • Bühring, Ursel: Praktiese handboek oor medisinale kruie: basis - toepassing - terapie, Karl F. Haug, 2014
  • Schilcher, Heinz; Kammerer, Susanne; Wegener, Tankred: Fytoterapie-riglyne, Urban & Fischer Verlag / Elsevier GmbH, 2010


Video: Gardening Made Easy: Sowing herb Borage (Desember 2022).