Medisinale plante

Salie - toepassing, effekte en resepte

Salie - toepassing, effekte en resepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die naam salie is afgelei van die Latynse woord "salvare" - dit beteken om te genees. Dit dui daarop dat die geslag Salvia reeds in die ou tyd bekend was vir sy medisinale effekte. As ons salie sê, bedoel ons gewoonlik die regte salie (Salvia officinalis). Dit is slegs een van ongeveer 900 spesies. Wat maak dit so spesiaal? Die belangrikste is:

  • Egte salie is slegs een van 900 spesies wat almal genesingsmiddels bevat.
  • Egte salie skyn met essensiële olies soos borneol en thujone, tanniene en saponosiede.
  • Dit bevorder spysvertering, dryf die gal, het 'n antiseptiese en anti-inflammatoriese effek, maak slym en hoes los, pyn in die voete.
  • Salie verlaag die bloedsuikervlakke, vertraag die vloei van sweet, help teen asma en siektes in die onderbuik, werk teen 'n seer keel en heesheid.
  • U moet salie spaarsaam gebruik, aangesien essensiële olies in hoë konsentrasies tot vergiftiging en senuweestelsel kan lei.
  • Versierde salie-tee is 'n middel teen bloeiende tandvleis, wat ekstern toegedien word teen rooi vel, uitslag en maagsere, sowel as slegte asem. Ons drink die tee om spysvertering te bevorder.

Aktiewe bestanddele

Salie spesies bevat terpenes, essensiële olies is in hul kliere en dit is in die harsen. Dit sluit in diterpene bitter stowwe soos Carnosol, Pokirosalvin, Rosmanol, Safficinolid en Salvin. Die blare bevat triterpenes. Die regte salie en ander soorte met 'n intense smaak het borneol, thujone, bornylester, linalool, camphene, kalk en kamfer. Tanien, saponosied en cholien word hierby gevoeg. Dit is baie, maar dit is nie alles nie. Flavonoïede en tanniene soos roosmarensuur is byvoorbeeld in 'n groot mate in die blare teenwoordig.

Aansoeke

Sedert antieke tye word salie hoofsaaklik vir drie soorte kwale gebruik: eerstens vir siektes in die asemhalingskanaal, tweedens vir siektes in die mond en keel, en derdens vir sweetvloei.

Salie-tinkture vir puisies, aknee, ekseem, vir wondbesproeiing of vir kleiner maagsere is minder gereeld, maar effektief. Hier gebruik ons ​​die vloeistof op die aangetaste gebiede, met koeverte of suiwer.

Tandheelkundige sorg

Sage en mint het tandepasta vir ons voorouers vervang. Jy neem 'n salieblaar en vryf die tande sowel as die tandvleis. Dit verseker nie net 'n aangename reuk nie, maar veg ook virusse, bakterieë en swamme. Die lem werk soos 'n kwas en gebruik dit ook om gedenkplaat en vuil te verwyder. U kan ook 'n blaarstingel soos 'n tandestokkie gebruik en kossoorte uit die tandgatjies skraap.

Die lamiacea-tanniene trek die slymvliese in die keel saam. Virusse en bakterieë is moeilik om deur te dring en kleiner wonde word toegemaak. 'N Ontstoke orale slymvlies kalmeer.

Salie tee

Vir 'n salie-tee, gooi 1 g blare met 100 ml warm water, laat alles vir tien minute steil en gooi dit dan af. Aangesien regte salie bitter smaak, kan jy heuning en suurlemoensap byvoeg. Drink tee bevorder spysvertering, verlig seer keel soos heesheid en versterk algehele aansteeklike siektes. Die drink van hierdie tee help ook om asma en hoes te voorkom.

Salie stroop

In die Middeleeue was 'n salie, heuning en appelasynstroop die gewildste medisyne. Mense het hierdie stroop geneem wat verdun is met water vir keel- en keelinfeksies, hoes en verkoue, en later selfs om tuberkulose te behandel. Dit was nie bygeloof nie, maar was een van die effektiewe middele. Vir so 'n stroop, plaas gekapte salieblare, vars of gedroog, in 'n verhouding van 1 tot 10 in appelasyn en voeg heuning by totdat die hele ding minder bitter smaak.

Olie, parfuum en kompos

U trek die tee eenvoudig uit die vars of gedroogde blare. Die bogrondse dele van die plant bevat die waardevolle salie-olie. Hierdie gegeurde ys, lekkers of drankies. Dit speel ook 'n rol in parfuums en haarsjampoe.
Die verskillende dele van die plant wat tuinier-tuiniers dikwels in oorvloed het, is uitstekende kompos omdat dit die bakterieë wat plante in humus maak, bevorder.

Wierook

In die verlede het mense droë en verbrande salie gebruik om hul huise te rook om demone uit te dryf - sulke rook help regtig teen insekte. In Noord-Amerika is 'Sage' die belangrikste plant in Amerikaanse inheemse rituele en 'n onderwyserplant vir sjamane. Dit is nie 'n suiwer spookopvatting nie. Salie werk teen bakterieë en virusse en is daarom ideaal om binnenshuise gebiede met rook uit hierdie plae skoon te maak.

Stoombad met salie

As u verkoue het, help 'n stoombad met salie. Aan die een kant ondersteun die bad die bloedtoevoer na die slymvliese, wat die vermenigvuldiging van virusse vertraag, en andersyds werk die stowwe in die salie direk teen die patogene op. Jy plaas 'n paar druppels salieolie in 'n bak en giet tot drie liter water. Sit nou 'n lap oor jou skouers, buig jou kop oor die stoom sodat geen dampe kan ontsnap nie. U haal diep asem totdat die water na ongeveer tien minute koud word.

Regte salie as spesery

Selfs met die Grieke en die Romeine was salie nie net 'n middel nie, maar ook 'n kruid of albei op dieselfde tyd. In werklikheid is die grense vloeibaar: aangesien salie die spysvertering bevorder, is dit nie net geskik as middel vir maagprobleme nie, maar dit voorkom dit ook as u dit bygee aan vetterige vleis soos skape of varkvleis. Salie gaan ook baie goed met bredies met boontjies en spek, ertjies en gerookte vleis en alles wat die smaak van wors smaak. Dit dien ook as 'n klassieke speserye in die produksie van growwe bratwurst, veral Italiaanse worsresepte gebaseer op varkvleisskouer, varkvet en salie. Wat baie as 'n 'tipiese worsmaak' beskou, is eintlik 'n salie-smaak. Selfs vegane wat die 'worsmaak' mis, kan salie gebruik. Vars jong blare en blomme kan ook in slaaie gevind word. Probeer dit, maar die intense smaak is nie vir almal nie.

Newe-effekte en risiko's

Gebruik nooit salie-olie onverdunde nie. Dit irriteer die slymvliese. Voeg 'n paar druppels olie in 'n glas water om te gorrel. Medisyne salie moet slegs gebruik word vir so lank as wat nodig is. Die thujo teenwoordig in die salie lei tot vergiftiging in groot dosisse. U moet nooit salie neem nie, ten minste in hoër dosisse, as u swanger is of 'n baba borsvoed nie. Klein kinders moet salie ook vermy. In die algemeen moet babas nie met essensiële olies in die mond en neus in aanraking kom nie.

'N Plant met 'n geskiedenis

Salie is een van die oudste gedokumenteerde medisinale plante. Griekse filosofiestudente het salies gekou om hul gedagtes oop te maak. In Griekeland is die geur van die salie beskou danksy die godin van die skoonheid, Afrodite. Dit het na bewering onder 'n saliebos uit Zeus ontsnap. Zeus wou die salie met die son verbrand, maar die godin het die plant beskerm met die wit geveerde blare wat dit vandag nog dra.

Ons skuld Plinius die term "salviam" in die 1ste eeu, wat gesond, volmaak of genesend beteken. Die Romeine het ook die salie oor die Alpe gebring, en Karel die Grote het gevra dat hulle geplant moes word. In die hoë Middeleeue het dit aan elke kloostertuin behoort. Die mediese universiteit in Salerno het selfs geskryf: 'Waarom moet iemand sterf as salie in sy tuin groei?'

Salie in die mite

Die ware genesende kragte van die salie het ook bygeloof geïnspireer. Sommige Franse en Engelse mense het geglo dat salie jou onsterflik kan maak - met die regte mantras, natuurlik.
Salie is beskou as die plant van die salige Maagd Maria, en Jesus se familie het na bewering agter 'n saliebos weggekruip terwyl hulle op die vlug was.

'N Saliehuis teen die drumpel sal help teen hekse. Dit is ook beskerm teen weerrampe, die bose oog en gedagtes wat die duiwel geplant het. In die kerk is 'n sak salie gered om aan die slaap te raak tydens die preek, wat skuld veroorsaak het. As u 'n salievertak in die mishoop sit, moet 'n wurm en 'n voël daaruit voortspruit, en vroue aan wie hekse salie sop gee, moet dan paddas laat baar.

Salvia officinalis - beskrywing

Regte salie is 'n onderbos. Dit ruik intens, die stingels bereik 'n lengte van tot 1 m, hout oor die grond en vorm 'n kurklaag op die bas. In die boonste gedeelte is die stingel onkruid en wit vilt bedek dit.

Die blare groei in teenoorgestelde lansetjies. Hulle is grysgroen van kleur. Viool blomme vorm in die boonste blaar-asse, wat tweeledig in die labia is. Salvia officinalis blom tussen Mei en Julie.

Die blomme bestaan ​​uit ontelbare drie tot vierblomige kranse met buisvormige kelkblare wat in die twee lippe eindig, waarvan die bokant in drie tande verdeel word, die onderlip in twee. Die pers kroon het 'n eenvoudige bolip met 'n driekwart onderlip. Vier bruin-swart vrugte ontwikkel aan die basis van die beker.

Oorsprong van die klassieke salvia

Ware salie kom oorspronklik uit Suid-Europa, maar is reeds in die Oudheid deur die Romeine versprei. As 'n mediterrane plant is dit lief vir droë grond en baie son, maar pas dit so goed aan dat dit binnekort die hele gebied sal bedek as daar genoeg son is. In tuine moet u dus deeglik nadink oor waar u die salie moet plaas - in 'n kruiebed verdwyn dit vinnig minder dominante kulinêre kruie soos dille.

'N Fantastiese verhouding

Die regte salie is nie die enigste in sy soort wat ons in hierdie land gebruik nie. Salvia fruticosa, die Griekse salie, voorsien byvoorbeeld die meerderheid droë salieblare wat ons koop en gebruik dit om tee of speserye te maak. Die olie strek die duurder laventelolie.

Clary salie

Muskaat salie (Salvia sclarea) is selfs meer gewild as kombuiskruid as die regte salie met sy unieke en streng aroma. Dit kom ook wild in die Middellandse See voor, maar is maklik om in Duitse tuine te vermenigvuldig. Medisyne het dit 'n soortgelyke effek as regte salie en kan ook gebruik word.

Muskaat salie is egter veral belangrik in die voedselbedryf. Die naam kom van die feit dat die smaak herinner aan muscatel-druiwe. Dit is waarom dit in alkoholiese drankies soos bier, likeurs en wyne voorkom, maar ook in cocktails, ponsbakke en sappe. Dit verhoog ook die gevolge van alkohol. Vir slaaie en ander rou kosse is die vrugtige aroma meer geskik as dié van regte salie. In die Middellandse See is die blare wat in beslag gebraai is tipiese tapas of antipasti.

In die Middeleeue was dit 'n medisinale plant soos die regte salie. Die olie word as voordelig vir kunstenaars beskou en was veronderstel om die gees te open. Die olie ruik na ambergris en is daarom gewild onder seep, sjampoe en deodorante - ook vir deodorante omdat hierdie salie die vloei van sweet vertraag. In liggaamsroom met Salvia sclarea, kombineer die druifgeur die werking van bakterieë en ontsteking. Daarom is daar 'n groot aanvraag vir muskaatsalie in die skoonheidsmiddelsektor. Die clary salie-olie verlig krampe en ontspan die vel en spiere. Vroue het dit teen menstruele krampe gebruik. Die olie bevorder bloedsomloop en maak jou effens eufories. Daarom word dit as 'n afrodisiacum beskou.

Sielkundig was die olie veronderstel om die verbeelding te stimuleer, nagmerries te voorkom en pragtige drome te bring, vrese en depressies te verlig (histories bekend as melancholies), stres te verminder en lewenskrag terug te bring.
Clary salie is ook gebruik teen hoofpyn, prikkelbare dermsindroom, asma, spasmas en migraine.

'Ou' salie - 'nuwe' chia?

Chia-sade is 'n popster onder 'nuutgevonde' superkos. Soos so gereeld is die nuutjie glad nie nuut nie - Chia is die Spaans-Mexikaanse woord vir salie. Die chia sade, chia meel of chiadrinks is produkte van Amerikaanse salie spesies.
Die klousules van die Kaliforniese salie (Salvia columbariae) kan rou, gebraai, gekook of gebak geëet word. In Suidwes-Amerika word hulle grotendeels tot meel verwerk. Hieruit kan donker brode gemaak word - soortgelyk aan die chia-bolletjies wat hier gebruik word. Hierdie brood is gesond omdat dit baie niasien, tiamien, sink, kalsium en mangaan bevat.

Spruite van Kalifornië-chia is gewild by slaaie en hamburgers in die Verenigde State. 'N Drank van die geweekte kieme dors in die hitte van die suidweste. Mexikaanse salie (Salvia hispanica) kan sowel as Kalifornië gebruik word. Die Azteekse salie in Mexiko (Salvia divinorum) is hallucinogeen, wat sy reputasie as 'n magiese plant verklaar.

Rituele suiwering

Wit salie (Salvia apiana), ook bekend as Indiese gerookte salie, is van die grootste belang vir Amerikaanse inboorlinge. Die inboorlinge eet sy spruite rou en absorbeer dus baie minerale. Hulle was tradisioneel hul hare met die blare wat in water gesny is en beskerm sodoende die kopvel teen steek insekte, vlooie, luise en myte. Hulle het ook die vars blare as DEO gebruik. Die gedroogde blare brand vandag nog inboorlinge in alle vorme van rituele skoonmaak, en is ook baie prakties vir die ontsmetting van huise wanneer siektes in die woeker ry of as ongediertes versprei het.

Plant salie

As u self salie wil laat groei, moet u nie te bemes nie. Tuinkompos is genoeg, en dit is ook nie nodig nie. Salie kom van die Middellandse See en floreer op swak grond. As u te veel bemes, sal die plant nie blom nie.

Die verbouing is baie maklik. Alhoewel salie oor die algemeen kalkgrond verkies, kan selfs tuiniers met effens suur grond beswaarlik groei. Daar word selfs 'n wortelversperring op 'n oop bed aanbeveel, sodat Salvia officinalis nie die swakker kompetisie sal verdryf nie.
Sorg dat die salie warm en sonnig is. Maak die grond los en voorkom dat dit versuip. Salvia hoort nie in 'n moerasbed nie.

Ondanks sy oorheersing het salie 'n positiewe uitwerking op die aangrensende kruie: dit stop effektief ruspes, luise en slakke. Daarom is dit ideaal om aan blombeddings te grens wanneer dit oorbrug word. Salie self is nie baie gevoelig vir plae nie. Die enigste gevare is spinmyte en poeieragtige skimmel. Salie groei ook in potte, bakke of bokse, op die balkon en op die vensterbank. Dit is gehard en kan ekstreme temperature weerstaan.

Na blom neem die smaak af en word die blare minder groen. Oes dus aan die begin van die blom of verwyder die blomme.

Sny salie

Versorging beteken om die nog nie houtagtige lote in die lente te sny nie; as u die hout sny, hou u die plant in gevaar. Een sny per jaar is genoeg. U kan hierdie spuitkop aan die oes koppel. Hulle pluk nie individuele blare nie, maar sny ook die stingels.

Droë salie

Jy bind die takke in 'n boeket met 'n rubber, draad of koord en hang dit onderstebo op 'n droë plek op die solder of in die spens. Die ruikers laat hul geur in die kamer los - 'n goeie newe-effek. Die gedroogde blare kan gebruik word vir rook, kook as tee, of om vleis en slaaie te geur.

Maak self saliebotter

Saliebotter is maklik om self te maak, is gewild om te rooster en gaan goed met baguette, pasta of gebakte aartappels. Om dit te maak, benodig jy

  • 'n handvol salie,
  • 'n knoffelhuisie,
  • N ui,
  • 250 gram botter,
  • sout,
  • Peper.

Die botter moet tot kamertemperatuur verhit word sodat dit effens sag word. Kap knoffel, uie en salie baie fyn. Verhit dan rondom 'n eetlepel botter in 'n pan en braai die salie, uie en knoffel liggies. Moenie toelaat dat die botter te warm word sodat dit nie brand nie. Geur die vloeibare botter met sout en peper en voeg dit dan by die oorblywende botter. Meng die massa goed, vul dit in 'n skoon houer en laat afkoel. (Dr. Utz Anhalt)

Inligting oor skrywers en bronne

Hierdie teks stem ooreen met die vereistes van die mediese literatuur, mediese riglyne en huidige studies en is deur mediese dokters nagegaan.

Dr. Phil. Utz Anhalt, Barbara Schindewolf-Lensch

swel:

  • PTA-Forum: ptaforum.pharmolekische-zeitung.de (toeganklik: 24 April 2018), salie: blare met genesing en speserye krag
  • Schilcher, Heinz; Kammerer, Susanne; Wegener, Tankred: Fytoterapie-riglyne, Urban & Fischer Verlag / Elsevier GmbH, 2010
  • Hansel, Rudolf; Sticher, Otto (red.): Pharmacognosie - Phytopharmazie, Springer, 2010
  • Heidböhmer, Ellen: Die genesende krag van salie: antibakteries - antiperspirant - spysvertering, Herbig, F A, 2012
  • Samel, Gerti; Krähmer, Barabara: Genesende energie van essensiële olies: Die 100 doeltreffendste aromatiese olies vir liggaam en siel, Irisiana, 2013


Video: Adaçayı ile göğüs büyütme!! (Januarie 2023).