Nuus

Voeding: die voedselverkeerslig Nutri-Score moedig voedselvervaardigers aan om gesonder produkte aan te neem


Nutri-Score verseker gesonder voedselproduksie

In Duitsland is daar steeds kontroversie oor watter voedingsetiket die beste sin vir voedsel is. In ander Europese lande is u 'n belangrike stap vooruit. Volgens kenners motiveer die voedselverkeerslig Nutri-Score voedselvervaardigers hul produkte gesonder te maak.

In 2017 is die Nutri-Score-voedingsverkeerslig in Frankryk bekendgestel. België, Spanje, Portugal, Switserland en Luxemburg gebruik ook hierdie verkeerslig, wat 'n goeie eerste oriëntasie bied deur belangrike bestanddele in ag te neem en 'n gevolgtrekking te maak oor hoe gebalanseerd 'n voedsel is van 'A' in groen (gunstige voedingswaardes) tot 'E' in is rooi (ongunstige voedingswaardes). Die gedrag van baie voedselvervaardigers, wat hul produkte nou gesonder maak, wys ook hoe sinvol hierdie etikettering is.

Innoverende hupstoot vir gesonde eetgewoontes

Die voedselverkeerslig Nutri-Score motiveer voedselvervaardigers om hul produkte gesonder te maak. Volgens die Duitse alliansie vir nie-oordraagbare siektes (THANKS) kom dit veral in Frankryk na vore: Daar het die supermarkketting Intermarché aangekondig dat hulle die resepte vir meer as 900 van sy eie produkte gaan verander - sodat hulle die Nutri-telling A, B of C sal ontvang (baie sleg vir die gesondheid goedkoop tot matig).

Terselfdertyd verlaag die Belgiese supermarkketting Delhaize die pryse vir 100 produkte met Nutri-Score A en B met 20 tot 50 persent. "Die Nutri-telling stimuleer blykbaar 'n innoverende en bemarkende hupstoot vir gesonde eetgewoontes in die buiteland," het Barbara Bitzer, woordvoerder van DANK, in 'n boodskap gesê. "Dit is presies wat ons dringend in Duitsland nodig het."

Studies toon positiewe gevolge

Volgens die inligting het 'n ander voedselvervaardiger in Duitsland, HAK, hom net tot die Nutri-Score verbind. Aldi Switzerland het ook aangekondig dat hy vanaf 2020 die Nutri-Score op sy eie handelsmerke gaan bekendstel. Duitsland sal binnekort omring word deur die Nutri-telling. Desondanks oorweeg die federale minister van voedsel, Julia Klöckner, die opsie om haar eie enkelkleuretiket in Duitsland in te stel.

"Mev. Klöckner moet erkenning gee aan die mag van die feitelike," sê Bitzer, "die Nutri-Score is die etiket wat deur maatskappye in Europa gebruik word en selfs kreatief gebruik word. Hy bring ook presies die innovasies in voltooide produkte wat die minister ook vir Duitsland wil bereik. ”

Meer as 35 wetenskaplike studies toon dat die Nutri-Score die beste deur verbruikers verstaan ​​word en hulle daartoe lei om gesonder produkte te koop. "Produsente en supermarkte erken ook toenemend die geleenthede wat voortspruit uit die Nutri-telling," sê Bitzer.

Meerderheid Duitsers vir Nutri-telling

Die meerderheid van die Duitse bevolking is ook ten gunste van die Nutri-telling, soos getoon uit 'n opname oor voedseletikettering. In 'n persverklaring het die Duitse Diabetesvereniging (DDG) aangekondig dat 69 persent van die ondervraagde mense die Nutri-telling bo die 'voedingsgids'-etiketteringsmodel verkies, in opdrag van Julia Klöckner, minister van voedsel en landbou. (Ad)

Inligting oor skrywers en bronne

Hierdie teks stem ooreen met die vereistes van die mediese literatuur, mediese riglyne en huidige studies en is deur mediese dokters nagegaan.

swel:

  • Deutsche Allianz Nie-oordraagbare siektes (THANKS): Nutri-Score motiveer voedselvervaardigers om gesonder produkte te produseer, (verkrygbaar: 09/25/2019), Deutsche Allianz Nie-oordraagbare siektes (THANKS)
  • Deutsche Diabetes Gesellschaft: verteenwoordigende opname oor voedingsetikettering: groot meerderheid vir verkeersligte vir Nutri-Score. Klöckner-model misluk onder Duitse verbruikers, (verkrygbaar: 25 September 2019), die Duitse Diabetes Society



Video: Auchan - NutriScore em loja! (Januarie 2022).