Nuus

Dikwels multi-weerstandige patogene in honde- en katkos - ook 'n gesondheidsrisiko vir mense


Multi-weerstandige bakterieë in elke sekonde rou vleisvoer

Sogenaamde BARF-spyskaarte is baie gewild onder vleisetende troeteldiere soos honde. Die rantsoene bestaan ​​uit vars of bevrore vleis, afval, bene en vis. 'N Switserse navorsingspan het nou verskillende rou vleisvoere ondersoek en gevaarlike, multi-weerstandige bakterieë gevind in elke tweede artikel, wat eers troeteldiere en dan mense kan besmet.

Navorsers van die Universiteit van Zürich het 'n vreesaanjaende bevinding gevind in veevoer met rou vleis. Die span het eers gevind dat honde en katte veral kieme dra met antibiotiese weerstand. Op soek na die oorsaak het hulle afgekom op rou vleisprodukte wat veral met sulke bakterieë besmet is. Die resultate van die studie is onlangs in die tydskrif "Royal Society Open Science" aangebied.

Multi-weerstandige bakterieë versprei al hoe meer

"Die situasie met die multi-weerstandige bakterieë het die afgelope jaar toenemend buite beheer geraak," berig professor Roger Stephan, 'n kenner van voedselveiligheid aan die Universiteit van Zürich. Die “antibiotika met wonderwapens” word al hoe stomper. Oormatige en verkeerde gebruik van antibiotika versprei al hoe meer kieme wat die ensiem ESBL (Extended Spectrum Beta-Lactamases) produseer. ESBL beskerm die bakterieë teen 'n verskeidenheid antibiotika. Sulke kieme kom veral by honde en katte voor.

Vleisetende troeteldiere dra dikwels kieme wat ESBL vorm

"Maatreëls is dringend nodig om die toename in die verspreiding van ESBL-vormende kieme teë te werk," benadruk die professor. Dit vereis 'n dieper begrip van die verspreidingspaaie en verspreiding van sulke kieme. Om hierdie begrip te verdiep, het die navorsingspan ondersoek gedoen waarom weerstandbiedende kieme so gereeld by vleisetende troeteldiere voorkom. 'Ons het geskrik dat hierdie kieme by honde en katte so gereeld opgespoor kan word,' verduidelik die voedselkenner.

Vers vleisvoer word meer as elke sekonde besmet

"Ons het aanvaar dat rou vleis as 'n moontlike oordragroete gevoer word," sê Stephan. Die navorsers het verskillende voermengselprodukte wat rou vleis, slagprodukte of bene bevat bevat, ondersoek. Sulke produkte word gereeld aangebied onder die akroniem "Barf (Biologically passende Raw Food)". Altesaam 51 verskillende monsters van verskillende verskaffers is ondersoek. Die vreesaanjaende resultaat: multi-weerstandige kieme is in 61 persent van die monsters gevind.

Die resultate van die ondersoek

"Die feit dat ons ESBL-vormende bakterieë in meer as 60 persent van die monsters gevind het, is vreesaanjaend," voeg Magdalena Nüesch-Inderbinen, die eerste skrywer van die studie, by. Boonop het 73 persent van die voermonsters die gidswaarde vir enterobakterieë oorskry. In twee monsters is Salmonella en twee ander Escherichia coli met die colistienweerstandsgeen mcr-1 ontdek. Hierdie geen is eers onlangs in China ontdek - dit dra weerstand teen die antibiotiese kolistien oor.

'N Gevaar vir mense ook

Die navorsers waarsku dat die weerstandbiedende bakterieë in veevoer ook gevaarlik vir mense kan wees. Aan die een kant sou troeteldier-eienaars met die multi-weerstandige bakterieë in aanraking kom tydens die voorbereiding van die voer, en andersyds sal troeteldiere noue kontak met mense hê, wat die risiko van oordrag van diere na mense sal verhoog. "Diereienaars moet bewus wees van die risiko dat hul dier multi-weerstandige bakterieë kan hê en hulle kan versprei," sê Nüesch-Inderbinen. Diereienaars moet die voer van versigtig hanteer en streng higiëne onderhou wanneer hulle gevoer word. (Vb)

Inligting oor skrywers en bronne

Hierdie teks stem ooreen met die spesifikasies van die mediese literatuur, mediese riglyne en huidige studies en is deur mediese dokters nagegaan.

Nagraadse redakteur (FH) Volker Blasek

swel:

  • Magdalena Nüesch-Inderbinen, Andrea Treier, Katrin Zurfluh, Roger Stephan: Op rou vleisgebaseerde diëte vir geselskapsdiere: 'n potensiële bron van oordrag van patogene en antimikrobiese weerstandige Enterobacteriaceae, Royal Society Open Science, 2019, royalsocietypublishing.org
  • Universiteit van Zürich: hondekos met rou vleis hou 'n gesondheidsrisiko in (verkrygbaar: 16 Oktober 2019), uzh.ch.



Video: 924 - Speak to the Rock - Walter Veith (Januarie 2022).