Nuus

Vier uur gaan pizza toe: Foodlabel sit kalorieë om in oefening


Die etiket is veronderstel om kalorieë meer tasbaar te maak

'N Nuwe voedseletiket genaamd PACE (Physical Activity Calorie Equivalent) is bedoel om uit te klaar hoeveel fisiese aktiwiteit nodig is om ontslae te raak van die kalorieë van die geselekteerde produk. Dit is bedoel om verbruikers te motiveer om gesonder koopbesluite te neem.

Navorsers van die Loughborough-universiteit en die universiteite van East Anglia en Birmingham het die doeltreffendheid van die nuwe PACE-voedingsetiket beoordeel, wat in 'n oogopslag wys hoeveel oefening nodig is om kalorieë wat weer verbruik word, te verwerk. Mense moet gemiddeld 200 minder kalorieë per dag verbruik. Volgens die ondersoekspan kan dit help om die toenemende aantal oorgewig mense teë te werk. Die resultate is onlangs in die 'Journal of Epidemiology & Community Health' gepubliseer.

Twee uur oefening vir sjokolade, vier vir pizza

Die navorsers gee twee voorbeelde. 'N Sjokoladestaf met 100 gram bevat ongeveer 500 kalorieë. Om hiervan ontslae te raak deur oefening moet 'n uur lange stap of 'n uur draf benodig. Daarenteen versamel 'n klaargemaakte pizza vinnig ongeveer 1000 kalorieë. Die ekwivalent van 'n vier uur lange stap of twee uur draf.

Huidige voedseletikettering het min effek

Die navorsingspan wys daarop dat die huidige voedseletikette nie goed verstaan ​​word nie en feitlik geen uitwerking op die aankoopbesluit het nie. Die British Royal Society for Public Health het reeds 'n beroep gedoen op PACE-etikettering om die huidige voedseletiketteringstelsel in Engeland te vervang.

Bespaar 200 kalorieë

Die navorsers het 15 toepaslike gerandomiseerde gekontroleerde toetse ontleed wat handel oor etikettering van voedsel. Daar is aangetoon dat mense gemiddeld 65 minder kalorieë per maaltyd eet as die etes met PACE gemerk is. Met 'n gemiddeld van drie maaltye per dag plus twee versnaperings, kan PACE meer as 200 kalorieë per dag bespaar.

Befondsing benodig

"Dit is 'n eenvoudige strategie wat maklik geïntegreer kan word in die vervaardigers se verpakking van voedsel en drank, prysetikette in die supermarkte en restaurant-spyskaarte," sê professor Amanda Daley, wat die navorsing gelei het. Die navorser stel voor dat gesondheidsamptenare maatreëls kan tref om sulke projekte te ondersteun om vetsug te voorkom. (Vb)

Inligting oor skrywers en bronne

Hierdie teks stem ooreen met die spesifikasies van die mediese literatuur, mediese riglyne en huidige studies en is deur mediese dokters nagegaan.

Nagraadse redakteur (FH) Volker Blasek

swel:

  • Amanda J. Daley, Eleanor McGee, Sue Bayliss, o.a. bmj.com
  • Loughborough Universiteit: Etiketteer voedsel met die hoeveelheid fisieke aktiwiteite wat nodig is om kalorieë af te brand wat gekoppel is aan gesonder keuses (verkrygbaar: 11.12.2019), lboro.ac.uk



Video: Uitlegvideo Machinaal Deeg Kneden (Desember 2021).