Nuus

Plaagdoderreste: EU-voedsel is minder besmet as voedsel wat nie uit die EU is nie


Voedsel uit lande buite die EU is swaar besmet met plaagdoders

'N Nuwe verslag wys dat voedsel uit Duitsland en ander EU-lande aansienlik minder besmet is met plaagdoderreste as voedsel uit lande wat nie EU is nie. Deurlopend is baie minder plaagdoderreste in organies gekweekte produkte opgespoor as in konvensioneel geproduseerde produkte.

Gewasbeskermingsprodukte word in groot gebiede en in relatiewe groot hoeveelhede in die landbou gebruik om plante teen skadelike organismes te beskerm. Die chemikalieë kan nie net 'n negatiewe uitwerking op ander diere- en plantspesies hê nie, maar ook op die gesondheid van mense. Dit is dus verblydend dat voedsel van plaaslike verbouing nou minder besmet is met plaagdoderreste.

Baie min oorblyfsels

Soos deur die Federale Kantoor vir Verbruikersbeskerming en Voedselveiligheid (BVL) in 'n kommunikasie gerapporteer, bevat voedsel in die algemeen slegs baie klein hoeveelhede plaagdoderreste. Volgens die inligting bevestig die uitslae van die amptelike resultate van voedselinspeksie vanaf 2018 die ontwikkeling van vorige jare.

Die siening van individuele kulture verskil egter net so van die oorsprong van die produkte. Produkte uit Duitsland en ander EU-lande is aansienlik minder besoedel as dié van lande buite die EU.

Dit blyk uit die “National Report on Plant Protection Product Residues in Food 2018” wat deur die BVL gepubliseer is.

Die meeste oorskryding vir boontjies, rys en boerenkool

Volgens die BVL val die waarneming van individuele gewasse saam met die resultate van vorige jare: met gereeld verbruikte voedsel soos appels, wortels, aartappels en gewilde seisoenale produkte soos aarbeie of aspersies, is daar min of geen oorskryding van die wettige maksimum residuvlakke nie.

Kulture met die meeste oorskryding (ten minste 100 monsters) is boontjies met peule (18,8 persent), rys (13,7 persent) en boerenkool (11,9 persent).

Vir babas en kleuters is veral streng regulasies en 'n baie lae maksimumwaarde vir plaagdoderreste van toepassing. Die persentasie monsters in baba- en kleutervoeding waarin residue opgespoor is, het in 2018 effens gestyg in vergelyking met die vorige jaar (2018: 13,4 persent; 2017: 9,7 persent).

'N Groot deel van hierdie monsters is koper. Daarteenoor het die tempo van oorskryding die afgelope paar jaar deurlopend gedaal - tot 1,2 persent in 2018 (2017: 1,5 persent, 2016: 4,3 persent, 2015: 10,3 persent).

Die opsporing van te hoë residue hoef nie noodwendig veroorsaak te word deur die gebruik van plaagdoders nie, aangesien ander toegangsroetes, byvoorbeeld met fosfonsuur, ook moontlik is.

EU-produkte word minder belas

Produkte van die EU-lande bevat minder plaagdoderreste as die invoer van buite die EU. In 2018 het bevind dat slegs 1,3 persent van die ondersoekde produkte uit Duitsland die maksimum residuvlakke oorskry.

Die afgelope vyf jaar was hierdie koers altyd op 'n baie lae vlak tussen een en twee persent (2017: 1,1 persent). Kos uit ander EU-lande was ook laag. Hier was die koers van oorskryding 1,5 persent (2017: 1,9 persent).

Vir ingevoerde voedsel van lande buite die EU het die aantal oorskryding in 2018 gestyg tot 8,8 persent (die vorige jaar: 6,3 persent). Volgens die inligting styg dit sedert 2015.

'N Gedifferensieerde ontleding van die gegewens wys egter dat die meeste voedsel uit lande buite die EU, soos appels, aartappels, tamaties, lemoensap en alle dierevoedsel wat ondersoek is, slegs effens besoedel is en die maksimum residuvlak min of geen oorskry het nie.

Kwotas van meer as 15 persent en meer word meestal slegs vir 'n paar produkte soos soetrissies, boontjies met peule, vars kruie en eiervrugte aangetref. Die aktiewe stowwe wat gereeld hier bewys word, is karbendazim in soetrissies, acefaat en methamidophos in boontjies en chlorpyrifos in vars kruie.

Organiese kos

Soos in vorige jare, is daar steeds minder residue van plaagdoders in organies gekweekte voedsel gevind as in konvensioneel geproduseerde voedsel.

In die geval van organiese voedsel het die persentasie monsters met residue bo die maksimum residuvlakke verder gedaal tot 0,8 persent (vorige jare 1,0 persent en 1,3 persent). In vergelyking was hierdie koers vir voedsel uit konvensionele verbouing 3,2 persent.

Veelvuldige oorblyfsels in piesangs en arugula

Meer as een aktiewe bestanddeel is opgespoor in 27,5 persent van alle monsters wat ondersoek is.

Soos in die vorige jaar, is daar mandjies, pomelo's, korente, lemoene, vars kruie, tafeldruiwe, frambose, suurlemoene, soetrissies, appelkose en pere opgemerk.

Daarbenewens is in 2018 veelvuldige oorskot in raketslaai / ruccola en piesangs gevind.

Oorskryding van die maksimum salaris is nie sinoniem met 'n gesondheidsrisiko nie

Soos die BVL verduidelik, is 'n totaal van 19.611 voedselmonsters in 2018 in die laboratoriums van die federale state getoets vir plaagdoderreste. Die spektrum van ondersoeke het 1 016 aktiewe stowwe ingesluit.

Die maksimum residuvlakke is in 166 aktiewe stowwe (16,3 persent) oorskry. Benewens chlooraat en nikotien, bevat die aktiewe stowwe met die algemeenste oorskryding fosetiel, ditiokarbamaat en karbendazim.

Oorskryding van die maksimum salaris is nie sinoniem met 'n gesondheidsrisiko vir verbruikers nie. Die maksimum residuvlak verwys slegs na die hoeveelheid residue wat nie oorskry moet word as die gewasbeskermingsproduk reg gebruik word nie. Daar moet geen gesondheidsrisiko vir verbruikers wees nie.

Die seleksie van die monsters was op 'n risikogebaseerde basis, wat beteken dat die toesighoudende owerhede op die terrein monsters geneem het wat in die verlede reeds opvallend was.

As gevolg van die risikogebaseerde benadering, is die verhouding monsters wat die maksimum residuvlakke oorskry, buite verhouding groot. Daar kan dus aanvaar word dat die gemiddelde residu van plaagdoders in voedsel laer is. (Ad)

Inligting oor skrywers en bronne

Hierdie teks stem ooreen met die vereistes van die mediese literatuur, mediese riglyne en huidige studies en is deur mediese dokters nagegaan.


Video: Over voedselzekerheid en EU beleid; Dick Veerman met Jeroen Candel (Desember 2021).