Nuus

Dieet: Fantastiese voedsel met 'n hoë vet vet - dit kan daaragter sit

Dieet: Fantastiese voedsel met 'n hoë vet vet - dit kan daaragter sit


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vetsug: sekere senuweeselle beheer die "ooreet" van voedsel met 'n hoë kalorie

Die aantal oorgewig mense neem steeds toe. Benewens 'n gebrek aan oefening, is swak voeding 'n algemene rede vir gewigstoename. Maar waarom is die begeerte na ongesonde, kalorieë so groot? 'N Antwoord hierop word nou deur 'n navorsingspan uit Duitsland gegee.

In ons moderne samelewing is voedsel met 'n hoë kalorie, digte voedsel konstant beskikbaar. Volgens 'n mededeling het navorsers van die Max Planck Instituut vir Metabolisme Navorsing in Keulen bevind dat 'n groep senuweeselle in die brein van muise die verbruik van voedsel met 'n baie vet vet bevorder. As hierdie sogenaamde nociceptienneurone in die hipotalamus geaktiveer word, begin die diere meer vreet.

Die aantal oorgewig mense neem toe

Al hoe meer mense is te vet. Soos die Federale Buro vir Statistiek (Destatis) verlede jaar aangekondig het, het die aantal mense wat oorgewig is in Duitsland tot 53 persent gestyg. Die persentasie oorgewig mense was ongeveer 16 persent.

Die aantal siektes wat met vetsug verband hou, soos diabetes mellitus en kardiovaskulêre siektes, het ook toegeneem.

In die meeste gevalle is oorgewig of vetsug (vetsug) te wyte aan 'n ongesonde leefstyl met min oefening en baie energieryke kos.

Bevindinge uit diereeksperimente

Wetenskaplikes van die Max Planck-instituut vir metabolisme-navorsing van die laboratorium van Jens Brüning het diere-eksperimente op muise gebruik om te ondersoek watter senuweeselle presies die "ooreet" van voedsel met 'n hoë kalorie beheer.

Volgens die inligting het die diere 'n dieet met 'n besondere vetinhoud gekry en daarna ondersoek.

"Slegs drie dae van dieet met 'n vetvet was voldoende om 'n verhoogde aktiwiteit van nociceptienneurone in die hipotalamiese kern arcuatus te demonstreer," verduidelik Alexander Jais, eerste skrywer van die studie.

Geïnhibeerde gevoel van volheid

Soos in die kommunikasie uiteengesit, is muise selektief uit die nociceptienneurone in die hipotalamiese kern verwyder in 'n verdere eksperiment. As gevolg hiervan, "eet hierdie diere" nie meer 'n hoë-vet dieet nie.

Die muise het egter soos vroeër normale kos geëet. As gevolg hiervan, kan die nociceptine-neurone spesifiek die inname van voedsel met 'n hoë vetvrug beheer.

In verdere eksperimente het die navorsingspan geneties gemodifiseerde muise gebruik waarin die aktiwiteit van die nociceptienneurone in die hipotalamus met behulp van lig beheer kan word.

"Die aktivering van hierdie breinselle het tot buitensporige voedselinname by die diere gelei," sê Jais. "Die aktivering van nociceptienneurone rem die gevoelregulerende neurone en die diere eet meer kos."

Begin oorgewig in die kop?

Energie-ryke kos beteken dat in 'n kort tydjie meer kalorieë verbruik word.

"Ons word permanent omring deur voedsel wat baie vet en koolhidrate bevat, en ons breine is bedraad, sodat ons veral hierdie hoë-kalorie-kos wil eet," verduidelik Jais.

'Dit is nog onbekend hoekom sommige mense net daarin slaag om soveel te eet as wat ander nodig het, en ander nie. Die individuele aktiwiteit van nociceptienneurone kan nou 'n moontlike verklaring bied. ”

Die probleem van vetsug verhoog beter

Om die wêreldwye probleem van die opkoms van vetsugsiektes beter te beheer, is 'n basiese begrip van die beheer van die metabolisme volgens die kundiges belangrik.

"Die huidige Covid 19-pandemie wys ons ook dat vetsug en gepaardgaande metaboliese siektes soos diabetes risikofaktore is," sê Jais.

"Dit is een van die redes waarom ons beter moet verstaan ​​hoe die senuweestelsel die verbruik van voedsel met 'n hoë kalorie-, vet-en hoë-koolhidraat beheer." (Advertensie)

Inligting oor skrywers en bronne

Hierdie teks stem ooreen met die spesifikasies van die mediese literatuur, mediese riglyne en huidige studies en is deur mediese dokters nagegaan.

swel:

  • Max Planck Instituut vir Metabolisme Navorsing: Gespesialiseerde senuweeselle maak u honger vir voedsel met 'n hoë vetvet (verkrygbaar: 21 April 2020), Max Planck Instituut vir Metabolisme Navorsing
  • Federale statistiekkantoor (Destatis): 53% van volwassenes was oorgewig in 2017, (toegang: 21 April 2020), Destatis


Video: De wetenschappelijke visie: wat is gezond u0026 bewust eten in 2025? (Februarie 2023).